行事食とプレミアムランチのご紹介／八潮市「あずみ苑八潮」
埼玉県八潮市「あずみ苑八潮（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、4月10日に行事食、4月18日に⑧の日プレミアムランチをご提供させていただきました
4月10日の行事食では、五角形の器の中に「青豆の御飯」「白身魚の桜蒸し」「アスパラガスとカニカマの天ぷら」「金平ごぼう」「三つ葉とささみの酢味噌和え」「漬物」「水まんじゅう」と豪華で色鮮やかなラインナップでした
目でも味でも春の訪れを感じていただきました
また4月18日のプレミアムランチメニューは、「北海道名物春野菜のスープカレー」「雑穀米」「コンソメスープ」「シーザーサラダ」「フルーツヨ―グルト」でした
春野菜のスープカレーは、野菜とお肉が大きくてボリューム満点でした
ご自宅では味わえないメニューで皆様には、
「美味しかった
」
との感想をたくさんいただきました
今後も感染症予防対策を継続し、季節のイベントを企画してまいります