炭酸まんじゅう作りを行いました／宇都宮市「あずみ苑宇都宮南」
栃木県宇都宮市「あずみ苑宇都宮南（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、先日調理レクにて「炭酸まんじゅう作り」を行いました
必要な材料をまずは混ぜ合わせていき、まとまりが出るまでこねていきます
生地の弾力がかなりあり、
「これは疲れちゃうね～
」
「みんなで手分けしてやろうね
」
と皆様で協力しながら取り組んでくださいました
生地が出来上がった後は、小さくまるめてあんこをくるんでいきます。
力加減が難しいようで、
「これじゃあ生地が厚すぎるね
」
「生地をのばしすぎても破れちゃうね
」
と、悪戦苦闘されていらっしゃいました
なんとかすべての作業を終え、最後に蒸せば完成です
「あんこを入れすぎて形が変になっちゃったね～」
「これはちょうどいい大きさで食べやすいね
」
と、お客様お一人おひとりの個性があふれる炭酸まんじゅう作りとなりました
お客様のなかには、
「昔よく作ったんだよ～
」
と率先して参加してくださる方もいらっしゃいました
引き続き、ショートステイではお客様に懐かしんでいただけるレクリエーションの企画・実施に取り組んでいきたいと思います