おやつレクで桜餅作りを行いました／矢板市「あずみ苑グランデ矢板」
栃木県矢板市「あずみ苑グランデ矢板（有料老人ホーム・ショートステイ）」のショートステイでは、4月にお花見散歩や外出レクでランチやお買物などを行いましたが、今回はおやつレクの桜餅作りをご紹介したいと思います
まずはエリア栄養士より手順などの説明を行いました。
皆さま、真剣に聞いてくださっています
いよいよ作業に入ります
今回はいちご入りの桜餅にするため、いちごをカットしました
生地を作って、ホットプレートで焼いて行きます。
生地を焼いている間に、あんこを俵型に成形します
塩漬けになっていた桜の葉を塩抜きをして、一枚ずつ取って水切りを行います。
生地の中央に俵型のあんこをのせて、その左右にいちごをのせ、桜の葉で巻いて完成です
皆さまにはご自身で成形された桜餅を、美味しく召し上がっていただきました
「あずみ苑グランデ矢板」では、この他にもカラオケやゲーム、運動など日々レクリエーションを行っております
毎月、いろいろなレクを企画して開催していきますので、ぜひご利用ください
有料老人ホーム・ショートステイともに見学を随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください