あずみ苑上尾／紫陽花の和菓子作りを行いました
埼玉県上尾市「あずみ苑上尾（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、おやつレクで和菓子の紫陽花作りを行いました
6月と言えば真っ先に思い浮かぶのが・・・梅雨ではないでしょうか
梅雨時はじめじめして憂鬱な気分になってしまいますが、「あずみ苑上尾」ではそんな気分を吹き飛ばすべく、おやつレクで和菓子「紫陽花」作りを行いました
紫陽花の和菓子は白餡の周りに色付けした寒天を紫陽花の花のように飾った、とても綺麗で涼やかな、梅雨の時期にピッタリな風情のあるお菓子です
それでは作っていきましょう
まずは皆さまに白餡を一口サイズに丸めていただきます。
ま～るくこねこね・・・皆さま綺麗にまん丸に仕上げてくださいました
続いて色付けした寒天をつけていきます。
丸くした白餡を潰さないよう、絶妙な力加減が必要になりますが・・・
皆さま丁寧につけていらっしゃいました
見た目に涼やかな、紫陽花の和菓子の完成です
とても綺麗で美味しそうに出来上がりました
なんだか食べるのが勿体なくなってしまいますが・・・皆さまで美味しくいただきました
これからも「あずみ苑上尾」では季節の変化を感じていただけるような、さまざまなレクリエーションを企画してまいりますので、どうぞお楽しみにしてください