あずみ苑南桜井／スイートポテトを作りました
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、午後のレクリエーションで栄養士とスイートポテトを作りました
栄養士がふかしたさつまいもに、砂糖・バター・生クリームを加えて柔らかくしていく作業を、お客様と一緒に進めていきます
お客様からは、
「なかなか力がいるわね
」
「昔、よく作ったわ」
とのお声が聞かれ、皆さまで作業を交代しながら行っていただきました
カップに入れて形を整えたら、厨房のオーブンで焼いて出来上がりです
お客様からは、
「甘くて美味しいわね」
と喜んでいただけたご様子で、いつもと違うおやつタイムをお楽しみいただきました