あずみ苑水戸／梅味の飴で葛切り作り
茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、おやつレクとして市販のおやつをアレンジした葛切り作りを行いました
夏らしいさっぱりおやつ作りとして、昔からある梅味の飴を使って甘酸っぱく仕上げました
【材料】20人分
・梅味の飴 3袋
・水 200cc
・砂糖 お好みで適量
・葛切り お好みの量を茹でてください
・トッピングでフルーツ缶詰をお好みで適量
それでは調理開始です
まずはお湯を沸かして、飴を入れて溶かしていきます。
飴が溶けたら、氷水につけてよく冷やします
ここからは皆さまで協力して連携プレー
葛を茹でたり、フルーツを切ったり、それぞれに作業を進めていただきます
最後に冷たく冷やせば完成です
「いただきます
」
梅の酸味が効いてスルっと食べることができ、暑い夏におすすめです
今後もお客様に楽しんでいただけるよう、さまざまなプログラムをご用意しております
「あずみ苑水戸」では、デイサービス体験利用歓迎いたします
お気軽にお問い合せください。皆さまのご利用をお待ちしております