あずみ苑みずほ／インドネシアの郷土料理ミーゴレンを作りました！
皆さま、こんにちは
埼玉県富士見市「あずみ苑みずほ（デイサービス・ショートステイ）」です
先日、ショートステイではレクリエーションの時間に「ミーゴレン」を作りました！
「ミーゴレン」はインドネシア発祥の郷土料理です！
「あずみ苑みずほ」ではインドネシア、ミャンマー出身のスタッフが活躍しており、この日はインドネシア出身のスタッフが腕を振るってくれました
ちなみに、ミーは「麺」、ゴレンは「炒める」という意味を表します。
似た料理で「ナシゴレン」がありますが、ナシは「ご飯」という意味を表し、ミーゴレンでは麺を使用しますので、今回作った「ミーゴレン」は日本でいう焼きそばに似た料理です
野菜を切って炒める作業、味付けはお客様にもお手伝いいただきました！
「ミーゴレン」は初めて召し上がるというお客様もいらっしゃいましたが、美味しいと大好評で、皆さま大変喜んでいただけたご様子でした！！
お客様の素敵な笑顔を見ることが出来、頑張って企画してよかったです
そして最後は、年間通して肉体改造（ダイエット）中の施設長の仁平です
麦わら帽子が似合うと評判のため、被ってみました
「あずみ苑みずほ」には施設菜園がありますので、涼しくなったら皆さまと作業をしたいと思います
今からイメージトレーニング中です！
