あずみ苑水戸／やわらか焼き団子作りを行いました
茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、皆さまに大人気の調理レクで「やわらか焼き団子作り」を行いました
それでは、調理スタート
まずは生地作りです。
白玉粉に豆腐を入れてよ～く混ぜたら生地の完成です
「どのくらい混ぜる？まだまだ
」
力いっぱいこねたら、一人ひとりに分けて・・・
丸くのばしていきます
のばした生地の真ん中にあんこをのせて包み、形を作ります。
「あんこが出ないようにね
」
さあ焼きますよ～
水を入れて蒸し焼きにします
裏もひっくり返して～。
あともう少し
こんがりと焼き目を付けて
皆さま、ご自分の団子がわかるようで、
「もう少し焼いて焼き目を付けよう」
といろいろとご要望が入り、美味しそうに焼き上がりました
フ～フ～しながら出来立てのお団子を召し上がっていただきました。
皆さまで作ったお味は格別です
昔ながらの焼き団子、懐かしそうに美味しそうに召し上がっていらっしゃいました
「あずみ苑水戸」では、今後もお客様に楽しんでいただけるようなさまざまなプログラムをご用意しております
体験利用や見学も歓迎いたします。皆さまのご利用をお待ちしております。