あずみ苑グランデ宇都宮／インドネシアの伝統的なおやつを作りました
皆さま、こんにちは
栃木県宇都宮市「あずみ苑グランデ宇都宮（有料老人ホーム）」では、「Bubur Sumsum（ブブル・スムスム）」というインドネシアの伝統的なおやつ作りを行いました
インドネシア出身のスタッフ主導のもと作りました
香りづけの葉「パンダン」に興味津々で香りを嗅いだり、作り方を見学されたり、一緒に作ったりとたくさんのお客様が参加してくださいました
米粉とココナッツミルクで作る甘いお粥のようなスイーツで、インドネシアでは、祝いの席などで食べられることもある縁起のよい食べ物だそうです。
出来上がってお召し上がりいただくと、ほとんどの方が完食され、皆さまから高評価をいただきました
甘くて温かいお粥状なのでトロミ食の方でも食べやすく、介護現場や離乳食のお子様にも取り入れやすいのではないかと思います
この時の様子の写真が無いのが残念ですが、皆さまにお楽しみいただけたイベントとなりました
1月に行った初詣の様子もあわせてご紹介いたします
穏やかな天候に恵まれた日に、初詣に出かけました。
丁寧に参拝される方、参拝はされず境内を観て周られる方、初詣後の買い物を楽しまれる方と、皆さまそれぞれお好きな形でお楽しみいただきました