あずみ苑高岡／栄養教室で五平餅を作りました！
千葉県佐倉市「あずみ苑高岡(デイサービス・ショートステイ)」のデイサービスでは、8月19日に栄養士による栄養教室を行いました
今回は、皆さま大好き五平餅！を作ってまいります
まずは、つややかに炊かれたご飯を半殺しにしていきます。
ご飯を”半殺し”にするというワードにスタッフは驚きと戸惑いを隠せずにいましたが、勝手知ったる皆さまはどんどん半殺していきます
愛情を込めて一突き一突き
同時進行できゅうりのひらひら漬けを作ります
きゅうりをピーラーでこの上なくうすーくひらひらにしていきます
一方、五平餅チームは半殺しにしたご飯をむぎゅっと小判型にして割りばしに巻き付けていきます
これではまだまだ五平餅とは言いません。
香ばしく焼きまして、栄養士の特製味噌を塗ったらば・・・
皆さま大好き五平餅の出来上がりです
熱々のうちにどうぞ、お召し上がりください
甘くておいしいタレともちもちのご飯、ほどよく漬かったひらひらのきゅうり
お味も食感も完璧な組み合わせ！文句なしです
万歳三唱で栄養教室を締めくくりました
皆さまの笑顔であふれ、幸せいっぱいのひと時となりました