あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

東京都羽村市｢あずみ苑羽村(ショートステイ)｣では、12月19日に一足はやいクリスマスパーティーを行いました。

昼食にはイベント食とおやつのケーキをご用意

サンタクロースをはじめ、オカリナやハープ演奏のボランティア様がパーティーを盛り上げてくださいました。

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東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢(有料老人ホーム・デイサービス)」の有料老人ホームでは、12月21日に近隣の保育所の園児とクリスマス会行ないました

園児たちと一緒に磁石を使った魚釣りや玉入れ競争をして遊び、園児たちから元気をもらいました。

最後に園児たちによるハンドベルの演奏というかわいらしいクリスマスプレゼントもあり、「久しぶりに園児と一緒に遊んで楽しかった」とお客さまもとても楽しんでいらっしゃるようで良かったです。

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東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢(有料老人ホーム・デイサービス)」有料老人ホームでは、現在クリスマスをイメージした飾り付けをしています。

クリスマスツリーやスノーマンなどを飾り、「今年ももうこんな時期まで来てしまいしたねー」などの会話とともに、お客様に季節を感じていただいております。

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東京都中野区「あずみ苑デイサービス中野（デイサービス）」では、11月30日に芸術祭を行ないました！

有名な絵画作品を壁一面に張りつけ、朝から芸術ムードに包まれました！

午後からは皆様に筆ペンで一緒に作品を作りました。

「何を書けばいいかわからないわ」と、おっしゃりながらも、お話しする中で書きたいものが見つかったようです。

 おやつの時間には、芸術祭の延長で、季節の上生菓子を食べました。

来月の大きなイベントはクリスマス会です！

皆様と楽しく過ごせればと思います！

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東京都羽村市｢あずみ苑羽村(ショートステイ)｣では、11月26日にスタッフと一緒にピザパン作りに挑戦していただきました

作成途中も「待ちきれない」と声が聞こえてきました

おいしそうに焼けました。また一緒に作りましょう

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東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢(有料老人ホーム・デイサービス)」の有料老人ホームでは、11月16日に防災訓練を実施しました。

今回の防災訓練では、近々発生することが予想されている大地震が発生した場合を想定して訓練を行いました。

地震が起きたときにまずあわてずに行動するなどの基本的なことから、スタッフとお客様にお話し、避難誘導の方法などを再度確認をしました。

お客さまは「訓練をしておく事は大事ですね」と話されており、日頃の訓練の大事さを感じました。

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こんにちは給食栄養課　マネージャーの根岸です。

あずみ苑の給食栄養課は、毎年4回の会議の際に、業務に活用できる内容をテーマに研修を開催しています。

今回は、10月に開催しました｢エリア栄養士研修｣をご紹介します。

今回の研修内容は、「お茶の心得｣

①茶道のみちしるべ　②練きりを作ろう　

課内で講師3名をたて、知識と技術の伝達研修です

まずは、「茶道のみちしるべ」。

講師はエリア栄養士の石川社員と後藤社員です。

２人とも日頃より茶道を楽しんでいて、流派は違えど『お茶・おもてなしの楽しみを持ってもらえれば』と講師を引き受けてくれました。

当日は、お着物へ衣装チェンジし研修スタート

人と人との心交わりを大切する「詫茶」を体験し、初めて見るお道具や作法などを教えてもらい、受講側も目をキラキラさせて話を聞いていました。

続いて、お茶のお菓子として「練きりを作ろう」です。

こちらの講師は、塚本社員。衣装チェンジして、練きり職人に変身です！

自身も興味があって、練きり作りを独学で勉強し、施設のレクでやっていた経験を活かして

レシピやコツを教えてくれました。

基本となる「梅」「もみじ」にチャレンジです。頭でイメージしたものを形にするのは

本当に難しく、みんな悪戦苦闘しながら練きり作りを楽しみました。

今回は、季節の落雁を用意し、作った練きりを添えて自分で点てたお茶を楽しみました。

ハロウィーンの落雁、珍しいですね！

お菓子とお茶のいただき方にもマナーがあるのはご存知ですか？

お菓子を初めにいただいて、お茶を楽しむ。。。お菓子を食べながらのお茶ではないんですよ。

まだまだ奥の深い『お手前』の世界ですが、今回の研修ではお茶に興味を抱いた社員も

続出しておりました。

施設のイベント等でも今回学んだ「お点前」と「練きり作り」が、新しいサービスとしてお客様に楽しんでいただけるようにしたいと思います

次回の研修は1月です！次回のテーマは何にしましょう

これからも、給食栄養課は、他では出来ないサービスのご提供を目指して、皆で知識と技術を共有し頑張って参ります

東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢（有料老人ホーム・デイサービス）」の有料老人ホームでは、11月15日に手作りおやつレクリエーションを実施しました。

今回はアップルパイに挑戦しました。

お客様には生地にりんごを乗せる作業を手伝っていただきました。

焼き上がりも良い色で、お客様からは「良い出来で美味しかったです」と好評でした。

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東京都八王子市｢あずみ苑館町（デイサービス・ショートステイ）｣では、今回パイナップルアップルパイ♪

まず市販のパイ生地に切れ込みを入れていきます。

カットしたパイナップルと、煮リンゴを混ぜて・・・

切れ込みのないパイ生地に、あらかじめ作っておいたカスタードを塗ります。

カスタードの上にフルーツを乗せたら、あとは切れ込みを入れた生地を上にかぶせて、オーブンへ！

出来上がったパイは中々好評でした♪

また作りたいですね。

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東京都八王子市｢あずみ苑館町（デイサービス・ショートステイ）｣では、11月1日、開所から10周年を迎えました！

これもひとえに皆様のおかげでございます。

10周年記念のためお食事も豪華です。

美味しそうですね♪

午後は施設長による挨拶に始まり、様々な催し物がありました♪

 演奏したり、歌ったり、踊ったり、皆様もとても楽しそうでした♪

あずみ苑館町を、今後ともよろしくお願い致します！

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