あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

4月3日(金）、栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣では、懐かしのきな粉揚げパンを皆さまに召し上がっていただきました

まずは、パン。

今回は、ミルクロールパンを発注しました。

揚げパンの定番といえば、コッペパンですが、今回はおやつということで、ちょうど良いサイズ感のパンをセレクト

市販のバターロールなどのいわゆるテーブルブレットであれば、代用可能です。

朝食用に買って、余ってしまったらおやつにアレンジなんていかがでしょうか？

まずは、ボールにきな粉とグラニュー糖を混ぜておきます。

甘さはお好みで、塩を少々入れるのがおススメです。

パンを揚げます。

揚げのポイントは、

その①　新しい油で揚げる。

その②　高温で、揚げる。

その③　短時間で、揚げる。(表５秒、裏返して５秒　合わせて揚げ時間約１０秒)

こうすると、表面だけ揚がるので、中に油が入らず、揚げパンなのに油っぽくない、ふっくらあっさりの仕上がりになります。

揚げたら、ダイレクトにきな粉ボールに入れてすぐにきな粉をまぶします。

油が冷めないうちに手早くきな粉をからめましょう。

出来上がり。とっても簡単!!で美味しく出来ます。

今回はきな粉でしたが、グラニュー糖だけにしてみたり、

ココアにしてみたりとアレンジ自由です!!

ご家庭で作る時は、火の元には充分に注意をして、

揚げ終わるまで、絶対にその場を離れないようにして下さい。

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茨城県古河市｢あずみ苑デイサービス古河中央｣の3月実施レクリエーションをご紹介します。

3月3日（火）はひな祭りということで海鮮ちらし寿司を召し上がっていただきました。

お吸い物に入れる白玉を作っていただきましたよ

ちらし寿司にはサーモンやいくらなど豪華な盛り付けで見た目にもお楽しみいただきました

3月8日（日）は、世界遺産企画広島県～穴子丼～でした。

毎月恒例世界遺産企画今月は広島県で穴子丼を召上って頂きました。

穴子を焼くといい香りが苑いっぱいに広がり、食べる以外の楽しみも感じられたと思います。次回世界遺産企画もお楽しみに

3月14日（土）はホワイトデーでしたので和風パンケーキ作り

皆さんで和風パンケーキを作っていただきました。

焼きたてのパンケーキに甘いあんことホイップクリーム。

そしてイチゴを添えて甘～いパンケーキをおやつに楽しみました

3月22日（日）には、お花見弁当お取り寄せ

あずみ苑デイサービス古河中央より、お花見弁当をお取り寄せしました

テーブルにはお花を飾り、桜に季節を感じていただきました

お弁当は豪華なお取り寄せ弁当。

お弁当の美味しさとお花の美しさに満足していただけたかと思います。

3月25日（水）は焼肉ランチ★

お肉の香りで食欲が増しますね。皆さんお腹いっぱい召上っていました。デザートのレモンシャーベットもさっぱりしていて好評でした。

3月30日（月）は毎月恒例ケーキの日

今月は皆さんでケーキを作っていただきました。クリームたっぷりで、イチゴをのせて美味しいケーキを堪能できたかと思います。

ちょっと歪な形が手作りのいいところそれがまた一段と美味しいのです。

毎月恒例企画もちょっと変わった形も面白いかもしれません。

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千葉県柳沢｢あずみ苑グランデ柳沢｣では、３月２８日（土）と４月４日（土）にお花見レクを行い、千葉県柏市にある柏の葉公園・埼玉県幸手市にある権現堂桜堤に外出してきました

３月２８日は天気にも恵まれ、公園内を散策してきました。

桜は満開ではなかったですが、桜以外の花も見学する事が出来ました。

４月４日は朝からあいにくの天気の為、柏の葉公園の予定を変更し、権現堂へのドライブへと変更しました。権現堂の桜は満開に近く、多くの観光客で賑わっていました。桜の他に、菜の花が綺麗に咲いていて、ピンクと黄色の花々がとても綺麗でした。

両日とも、昼食は野田にある「一幸」にて外食を行いました。普段と違ったお食事に、皆さん満足されたようでした。

次回は、お客様の希望もあり、足利フラワーパークでの大藤ツアーを企画中です。

皆さんお楽しみに☆

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栃木県下都賀郡｢あずみ苑ラ･テラス野木｣では、すっかりと春の陽気も深まり暖かな日が続いています。

その中で食事メニューも春を取り入れようということで特別メニューを考えてみました

桜の香りおにぎり、キスと春野菜のてんぷら、ロールキャベツ、竹の子とふきのさっぱり和え、ミックスベリーの寒天と旬のもの満載のお弁当を楽しんでいただきました。

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先日、栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣でのあずみ苑芸術祭受賞パーティー（食事風景）を掲載しました。

当日は、盛大な受賞式で喜びを分かち合い前掲の食事を味わいました。

今回は食後のデザートを召し上がって頂きながら行われたご利用者様とスタッフによる歌謡ショーや懐かしのテーマ曲でのヒゲダンス、早口言葉などの愉快な余興の様子を掲載致します

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あずみ苑芸術祭個人部門にて、栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣ショートステイをご利用の和氣　栄様が優秀賞に輝きました

和氣様は定期的に季節のキャラクターを作成し、施設にプレゼントしてくださいます。

また、写真にてリクエストすると、何でも作る事が可能です！すごいっ

以前ご紹介しましたが、当社のマスコットキャラクターであるレオパリス君も作って頂きました

今回は5月も近いので、くまもんとふなっしーに兜を用意してくださいました

次回の作品もお楽しみに(^O^)／

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千葉県千葉市若葉区｢あずみ苑若葉｣では、千葉県茂原市にある「レイク・ウッズガーデンひめはるの里」より可愛らしいお客様をお招きし、イベントを開催致しました

こちらの三匹は『オーストラリアンラブラドゥードル』という珍しい犬種で、動物アレルギーを持つ人の介助犬になることを目的とし、ラブラドールとプードルを主体に他の4種犬より作出された犬だそうです。

アレルギーを引き起こしにくいことはもちろん、毛が抜けにくい、ニオイがほとんどしないなどといった人の暮らしへの対応力や特徴を持ち、介助犬や盲導犬としても大変優れた資質を持っています。

可愛らしい三匹がフロアに入ると「わーっ！！」と大歓声が・・・

「可愛い！！」

「こんなに大きな犬を見たのは初めて！！」

「クマみたいね！！」

「抱っこして写真を撮りたいわ！」

「犬は飼っていなかったけど猫を飼っていてね・・・」などと皆様、大変盛り上がっていらっしゃいました。

また、人なつっこい三匹は、すっかりくつろぎ、ご利用者様の腕の中でウトウトする場面も…。

触れ合いタイムの他、ワンちゃんを交えたゲームなどであっという間の1日でした。

「また来てね！」と、早くも次回の来苑を待ち望む声があがっていました

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3月26日、ご利用者様からの厚いリクエストにお答えして、鰤の解体ショーを開催いたしました。

当日は有料老人ホームの家族懇談会ということも有り、会場は賑わいました

解体ショーを初めてご見る方も多く、クイズも楽しんでいただけました。

来年も是非、開催したいですね

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3月31日、栃木県佐野市｢ラ･テラス堀米｣では、近隣の土手まで散歩し、桜をお花見に出掛けました。

丁度満開の時期で、ご入居者様も大変喜ばれていました。

ご入居者様の表情を見ていると桜の素晴らしさを改めて感じました

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栃木県鹿沼市「あずみ苑グランデ鹿沼」のイベント食メニューをご紹介します

今回のメニューは、

とろろ茶そば、桜えびと枝豆のごはん、鰆の照り焼き、厚焼き卵、ふきの炊き合わせ、ごま豆腐

です。

桜色のおにぎりに春の魚・鰆の照り焼きや蕗など、春を楽しんでいただけるメニューでした

桜色のおにぎりは、ご利用者様から「うわあ、きれい」の歓声が

とろろ茶そばやごま豆腐、「たまに食べたくなるの、美味しいわ」と楽しんでいただけたようでした。

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