４月手作りバースデイケーキ｢苺のロールケーキ｣ 〔ラ･テラス関川〕
苺の季節ももう少しということで、今月は、苺のロールケーキを作りました。
ふわふわのスポンジにバニラの香りのホイップクリームを挟みます。
今回も大成功!!きれいに巻けました
主役は、あくまでも苺なので、ロールケーキは、シンプルに仕上げました。
盛り付けはこちら
ロールケーキは、あえて横に倒して盛り付けます。
その上にしっかり泡立てたバニラエッセンスをドーム状に乗せます。
そこに半分に切った苺をくっつけます。
たんさん出来ました
てっぺんに苺の果肉のベリーソースを乗せて出来上がり
１人分に大きめ苺を約２個使い、豪華なロールケーキが出来ました。
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