千葉市中央区の「あずみ苑ラ・テラス葛城」で練りきりを作りました
千葉県千葉市中央区に「あずみ苑ラ・テラス葛城（有料老人ホーム）」では、7月の調理レクとして、練り切りを作りました。
こちらの調理レク。お客様から大好評のレクリエーションです。
私は、“練りきり”という言葉を初めて耳にしました
もちろん、お客様はご存知の方が多く、私たちスタッフが教えていただきました。
スタッフが、緑、黄、赤の3色生地作りを行い、お客様にあんこを丸めていただき、生地で包み、カラフルシュガーなどで自分の好みの模様で仕上げていただきました。
男性のお客様のエプロン姿のい、女性のお客様が｢珍しいわね、お似合いよ｣と話をかけている様子もうかがえました。
皆様、とても良い表情をされていました！
練り切りの見栄え的には高得点とはいきませんでしたが。。。味は100点に近い程の美味しさでした！！
引き続き、皆様が喜んでいただける行事をたくさん考えていきますので、今後もご期待ください！