秩父市の｢あずみ苑秩父｣で桜餅を作りました
埼玉県秩父市「あずみ苑秩父（デイサービス・ショートステイ）」では、お客様と一緒に桜餅作りを行いました♪
まずは白玉粉、小麦粉、砂糖、水を入れ、ゆっくりと混ぜます。
皆様手つきがいいですね！！
ダマがなくなったら食紅で色付けをします。
綺麗なピンクになり、お客様からは、
｢綺麗～！｣
「いい色だね～」
と拍手と共に歓声があがりました。
ホットプレートで生地を焼き、丸めたあんこを包みます。
「いい匂いだね」
「美味しそう」
と皆様楽しそうに作られていました♪
最後に塩漬けの桜の葉を巻いて、完成です！！
淡いピンク色の、春らしく可愛い桜餅が出来上がり、もちもちとした生地と桜の葉っぱの香りに、皆様大満足いただけたようでした
次回も、楽しくて美味しいおやつレクを計画しておりますので、お楽しみにしてください。