佐倉市の「あずみ苑高岡」でカレー作りをしました
千葉県佐倉市「あずみ苑高岡（デイサービス、ショートステイ）」のデイサービスでは、調理レクでカレーを作りました
皆様には、食材を切って炒める工程をお手伝いいただきました。
「久々に包丁を使うわ」
「上手に切れるかしら」
等とお話しされながらも、いざ、調理を始めると、皆様手際よく作業をされていらっしゃいました
切った具材を炒め始めると、香ばしい風味が漂い始め、
「凄くいい香りね」
「でき上がりが楽しみだわ」
と徐々に楽しみにされる声が多く聞こえ始めました
具材に火が通りましたら、カレールウをお鍋に入れてぐつぐつと煮込みます。
美味しくなるようにと、お客様が心を込めて煮込んでいただきました。
カレーの美味しそうな香りがフロアに漂い、
「香りだけでご飯が進みそうね」
「早く食べたいね」
等と、お客様もでき上がりを心待ちにされていらっしゃるようでした
そして、完成
おかわりもたくさんご用意しましたが、全て完食されました。
自分たちで作るご飯はやはり美味しいですよね