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2019年6月27日 (木)

佐倉市の「あずみ苑高岡」でカレー作りをしました

千葉県佐倉市「あずみ苑高岡(デイサービス、ショートステイ)」のデイサービスでは、調理レクでカレーを作りましたsign01

 

皆様には、食材を切って炒める工程をお手伝いいただきました。

「久々に包丁を使うわ」

「上手に切れるかしら」

等とお話しされながらも、いざ、調理を始めると、皆様手際よく作業をされていらっしゃいましたshine

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切った具材を炒め始めると、香ばしい風味が漂い始め、

「凄くいい香りね」

「でき上がりが楽しみだわ」

と徐々に楽しみにされる声が多く聞こえ始めましたnote

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具材に火が通りましたら、カレールウをお鍋に入れてぐつぐつと煮込みます。

美味しくなるようにと、お客様が心を込めて煮込んでいただきました。

カレーの美味しそうな香りがフロアに漂い、

「香りだけでご飯が進みそうね」

「早く食べたいね」

等と、お客様もでき上がりを心待ちにされていらっしゃるようでしたdelicious

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 そして、完成sign03

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おかわりもたくさんご用意しましたが、全て完食されました。

自分たちで作るご飯はやはり美味しいですよねsign03

 

「あずみ苑高岡」の詳細はこちらよりどうぞ

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