さいたま市西区「あずみ苑三橋」で抹茶ういろうを作りました
埼玉県さいたま市西区「あずみ苑三橋（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、
7月15日（月）に、名古屋名物「抹茶ういろう」を作りました。
材料は上新粉・薄力粉・抹茶・砂糖・水の5つ。
作り方もとても簡単です！
全ての材料をボウルに入れて混ぜて、型に流し込んで蒸すだけ。
皆様他のお客様と協力し合いながら、材料を混ぜて混ぜて･･･。
「こんなに緩い生地だけれど、本当にあんな食感になるの？」
と不思議がられているお客様も多くみられましたが、蒸し器で10～15分ほど蒸し上げ、出来上がったういろう。
スタッフが切り分けて召し上がっていただくと、皆様、食感に驚かれ、
「本場で食べるういろうソックリ！」
「こんなに簡単に作れるなんて凄いね！」
「私、ういろう食べたかったのよ。念願が叶って嬉しい♪」
と、大喜びされていらっしゃいました。
とても美味しく出来上がりました。
7月も折り返し時点です。
いまだ梅雨明けせず、ジメジメとした天候続きますが、あずみ苑はとても楽しいイベントを今後もご用意して皆様のお越しをお待ちしております。