お汁粉作りを行いました／本庄市「あずみ苑本庄」
埼玉県本庄市「あずみ苑本庄(デイサービス・ショートステイ)」のショートステイでは、1月21日(火)に月1回レク「おやつ作り」を行いました。
毎月、世界各国のおやつについて勉強しながら、味はもちろん作る過程もお客様方に楽しんでいただいております。
今回つくったのは、お汁粉
新年一発目ということで、お団子を紅白に、おしるこも変わり種の抹茶味にしてみました。
お客様には、白玉団子を捏ねて、食べやすい大きさに丸め、白あんと抹茶パウダーを混ぜていただきました。
特に白玉団子を作る時には、
「昔よくやった」
「こんな感じでいいの？」
などと、昔を思い出しながら、参加されていたようでした
お茶と、秩父名物の「しゃくし菜漬け」も添えて召し上がっていただきました。
抹茶味のお汁粉に、皆様、
「きれい」
「甘くておいしい」
とお話され、完食されていました。
2月には、2月定番のあのデザートをつくりますので、ぜひ来月もお楽しみにしてください