練り切り作りをしました／狭山市「あずみ苑狭山」
埼玉県狭山市｢あずみ苑狭山（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、練り切り作りを行いました。
「私たちに作れるのかしら？」
「初めてだわ」
など、料理が得意なお客様もちょっと不安そうにされていらっしゃいました
栄養士の見本をまねて、用意した生地をよく捏ねて形を作り餡を入れて丸めます。
梅の花のように輪郭を作り可愛らしいピンク色の練りきりが完成です
「甘くて美味しいね」
と大好評をいただきました。
召し上がった後には栄養士による栄養講座があり熱心に耳を傾けていらっしゃいました。
まだまだ寒い日が続きますが、暖かな春が待ち遠しいです