おばんざい作りを行いました／焼津市「あずみ苑焼津」
静岡県焼津市「あずみ苑焼津（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、今回で第６弾となる、おばんざい作りを行いました。
今回作ったのは、
「鱈のネギ味噌焼き」
「筍とふきの土佐煮」
「キャベツのナムル」
の３品です
今回は、筍にふき、キャベツににんじんと包丁を使う工程がたくさんです。
皆様、率先して「私が！」と作業を手伝ってくださいました
春を感じる３品が完成し、
「味がちょうどいいね」
「筍が柔らかくて食べやすいわ」
と大好評でした
今回一番人気だったのは、「筍とふきの土佐煮」でした