おやつのご紹介／本庄市の「あずみ苑本庄」
埼玉県本庄市「あずみ苑本庄(デイサービス・ショートステイ)」のショートステイでは、毎月1回、スタッフと一緒におやつ作りを行っています。
普段は、毎月世界各国のおやつについて勉強しおやつを作っていただいていますが、今回は新型コロナウイルス対策のため、スタッフのみで作りました。
今回作ったのはイギリス発祥のおやつ「トライフル」を和風にアレンジにしたものです
ポイントは、桜の花の塩漬け
今年は、桜のお花見も自粛しできませんでしたので、ちょっと遅れてしまいましたが春を感じるおやつにいたしました。
完成したおやつをご覧になったお客様は、
「綺麗だねぇ」
「桜の花が素敵」
「桜の葉の塩加減がいいね」
「もう一個食べたい」
などとお話をされていました。
