ほうじ茶作りを行いました／さいたま市桜区「あずみ苑五関」
埼玉県さいたま市桜区｢あずみ苑五関（デイサービス・ショートステイ）｣のショートステイでは、ほうじ茶作りをしました。
煎茶をホットプレートで煎って、温めるだけでほうじ茶の完成です。
やけどに気をつけながらお客様自身で煎茶をホットプレートへ入れていただき、そのあとはゆっくりとお茶っ葉を煎っていきます。
お茶の香りが出て、お茶っ葉も茶色くなったら完成です
自分たちで作ったほうじ茶をおやつのおせんべいと一緒にいただきました。
参加したお客様は、
「良い香りだね」
「簡単にほうじ茶が作れるんだね」
「このお茶はさっきのお茶かね！美味しいね！」
などと笑顔で話してくださいました。