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2020年11月26日 (木)

パン作りを行いました/あきる野市「あずみ苑グランデ平沢」

東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢(有料老人ホーム・デイサービス)」のデイサービスでは、11月17日に栄養士と一緒にコロネパン作りを行いました。

お客様には、予めスタッフが用意した生地をパン型に巻き付けていきます。

その後、厨房で発酵させて焼き、中に餡子と生クリームを混ぜたものを入れて完成ですsign03

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巻き方によって、焼きあがった後の形や膨らみ方に違いがあり、個性あふれるコロネパンが完成しましたnotes

出来上がったパンをお召し上がりになると、

「意外とボリュームがあって、食べ応えがあったshine

「甘さがちょうど良くて、美味しかったnotes

とお話くださいました。

「あずみ苑グランデ平沢」の詳細はこちらよりどうぞ

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