パン作りを行いました／あきる野市「あずみ苑グランデ平沢」
東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢（有料老人ホーム・デイサービス）」のデイサービスでは、11月17日に栄養士と一緒にコロネパン作りを行いました。
お客様には、予めスタッフが用意した生地をパン型に巻き付けていきます。
その後、厨房で発酵させて焼き、中に餡子と生クリームを混ぜたものを入れて完成です
巻き方によって、焼きあがった後の形や膨らみ方に違いがあり、個性あふれるコロネパンが完成しました
出来上がったパンをお召し上がりになると、
「意外とボリュームがあって、食べ応えがあった
」
「甘さがちょうど良くて、美味しかった」
とお話くださいました。