焼き芋をお召し上がりいただきました／佐倉市「あずみ苑高岡」
千葉県佐倉市「あずみ苑高岡（デイサービス・ショートステイ）」では、11月18日に秋の味覚「焼き芋」をお召し上がりいただきました。
スタッフが火の管理を行っている間に、皆様には芋の下準備をお願いしました。
お芋を新聞紙に包んで水にくぐらせ、アルミホイルで巻いて水分で蒸らし焼きにします。
アルミホイルを隙間なく巻くことがポイント
隙間が出来てしまうと焦げてしまうもととなります。
包んだお芋をドラム缶コンロの中に並べて蓋をして蒸し焼きにし完成
実は、火力不足により美味しく焼けたお芋は予定よりも少なかったのですが・・・
皆様で分け合っていただき、美味しくお召し上がりいただきました
新型コロナウイルス感染症の感染予防として、三密を避けたうえで開催するイベントも楽しんでいただこうと企画中です
お楽しみにしてください