焼き芋スイーツをお召し上がりいただきました／春日部市「あずみ苑南桜井」
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、11月に焼き芋スイーツをお召し上がりいただきました。
今回使用したさつまいも芋は、10月に施設の畑で掘ったものです。
さつま芋堀りの様子はこちらよりどうぞ
より美味しくなるよう、事前に塩水に漬け、アルミホイルでくるんで炭焼きにしていきます。
30～40分待って割ってみると、こんな感じに
味見をすると、事前に塩水につけたこともあるせいかとっても甘く仕上がっていました
本当は、焼き上がりをそのまま召し上がっていただきたいところですが、むせてしまうお客様もいらっしゃるので、スタッフが皮をむき食べやすい大きさにし、アイスクリームを添えてお召し上がりいただきました
皆様、
「美味しいものが、２ついっぺんに食べられる
」
と嬉しそうにされていらっしゃいました。
