南国ハワイのおやつ「マラサダ」をお召し上がりいただきました／本庄市「あずみ苑本庄」
埼玉県本庄市「あずみ苑本庄(デイサービス・ショートステイ)」のショートステイでは、毎月1回おやつ作りを行っております。普段はお客様と一緒に作っておりますが、新型コロナウイルスの影響で当面はスタッフのみで作っています。
おやつレクでは、毎月世界各国のおやつについて勉強しながら、味はもちろん作る過程も見て頂きお客様方に楽しんでいただいております。
今回は、冬の寒さを吹き飛ばして欲しいという事で、南国ハワイのおやつであるマラサダ（揚げパンにようなもの）を召し上がっていただきました。
スタッフが、生地をこねている様子をご覧になり、
「頑張れ
」
「もっとしっかり捏ねないと
」
と応援や激励が聞かれました。
捏ねて生地を発酵させ、油で揚げた後に、中に生クリームを注入したら完成
「わぁ、美味しそうだね
」
「大きいけど食べきれるかな」
などといった声も聞かれました。
