父の日のお祝いをしました／市原市「あずみ苑ラ・テラス市原」
千葉県市原市「あずみ苑ラ・テラス市原（有料老人ホーム）」では、先月の母の日に続きまして6月10日に父の日のお祝いをしました
昼食は房総の太巻き寿司
具材の巻き方にヒミツがあり、切ったときに断面がきれいな絵となるように工夫された一品です
今回はご覧のとおり、季節感を大事にバラの花とカタツムリのかたちになっております。
ほかにも満開の桜やワンちゃんの顔などなど、いろいろな模様が表現できるようです。
この日のために、あずみ苑の栄養士ふたりが房総の太巻き寿司のきれいな巻き方を勉強してきました お客さまから
「とってもきれいで美味しそう
」
「お酢の加減もいいね」
というお言葉をいただけて、うれしさもひとしおでした。
太巻き寿司に茶わん蒸しというボリュームもたっぷりなメニューでしたが、お客さまは皆さまぺろりと召しあがられておりました
15時には母の日と同じく、ケーキとプレゼントでお祝いです
男性のお客さまへ、スタッフ手づくりのコースターをお渡しすると、
「いつから使おうかなわははは
」
とたくさん笑われているお客さまもおられれば、少し照れていらっしゃるお客さまも
ケーキと一緒にコーヒーや紅茶を召しあがり、皆さま穏やかな時間を過ごされておりました。
梅雨に入り、お天気がすぐれない日やじめじめと蒸し暑い日も増えてまいりました。皆さまも体調に気をつけお過ごしください