水まんじゅう作りを行いました／船橋市「あずみ苑西船橋」
梅雨の時期に入ってきて段々とジメジメとした気候になっていきますね
皆様も体調にはお気を付けください。
千葉県船橋市「あずみ苑西船橋(ショートステイ)」では、6月9日に水まんじゅう作りを行いました。
暑くなりはじめたこの季節にぴったりのおやつです。
「どんなお菓子かしら
」
と話されているお客様もいらっしゃいました。
まずは生地作りから。
片栗粉に水と砂糖を入れ、よく混ぜます。もう一方には抹茶を入れたものも作っていきます。
その間にあんこを丸めていきます。
ただ丸めていくのも意外と難しく
「あら、角ばっちゃったわ
」
「難しいわぁ
」
と苦戦されていました。
生地作りの方も段々と生地が固まってくると、生地自体も重くなり混ぜるのも一苦労です。
生地が固まったら、あんこ玉を入れて丸く形を整えていきます。
「面白い感触ね
」
と楽しまれていました。通常の生地にはフルーツも入れていきます。あとは氷水で冷やして完成
「食感が面白いわね
」
「冷たくて美味しいわ」
と皆様、美味しそうに召し上がっていました。
