リースドーナツ作りを行いました／船橋市「あずみ苑西船橋」
千葉県船橋市「あずみ苑西船橋（ショートステイ）」生活相談員の染谷です
今回はクリスマスの時期にぴったりな「リースドーナツ」作りの模様をお伝えしていきます
焼きドーナツをクリスマスリースに見立てて、クリームやフルーツで飾り付けをしていきます。
まずはドーナツ作りから
ホットケーキミックスや卵等をだまにならないようにしっかり混ぜていきます
混ざったところで抹茶を入れて、色味と風味を付けていきます。
色が付いたら型に流し込み焼いていきます。上手く焼きあがるか、楽しみです
その間に、飾り付け用のフルーツの準備です。
いちご・バナナを食べやすいサイズにカットしていきます。
ドーナツが焼き上がりましたら、いよいよ飾り付けです
ホイップクリームとカットしたフルーツをバランスよく並べていきます。
並べたフルーツが落ちてこないように細部に気を付けながら並べるので、
「あぁ落ちないで
」
「うまく並べられない
」
とお客様も苦戦していらっしゃいました。
デコレーションが終わりましたら、きれいに飾り付けられたリースドーナツの完成です
「きれいに飾られてるわぁ
」
「食べちゃうのがもったいない
」
とのお声がありました
さて12月と言えば・・・そう！もうすぐクリスマスです
「あずみ苑西船橋」では12月24日にクリスマス会を開催いたします。
皆様のご利用をお待ちしております