練り切りを作りました／流山市「あずみ苑駒木台」
千葉県流山市「あずみ苑駒木台（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、お正月らしいお菓子作りとして、栄養教室で「練り切り制作」を実施しました。
餡を丸め、求肥に色を付け、練っていきます
色を付けた求肥を組み合わせ、色鮮やかな花を模したお菓子が出来上がりました
ご自身で形作った上生菓子にお抹茶を合わせ、上品なお茶の時間となりました
「お茶とお菓子の組み合わせがとてもよかった
」
とご参加いただいたお客様からお言葉をいただけました
2月は「肉まん」を作ってお召し上がりいただく予定です。
まだまだ寒い時期ですので、暖かいお茶菓子でほっこりしていただきたいと思います
追加のご参加もお待ちしております。お気軽にお声掛けください