豆腐パンケーキを作りました／鎌ヶ谷市「あずみ苑鎌ヶ谷」
千葉県鎌ヶ谷市「あずみ苑鎌ヶ谷（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、4月6日におやつ作りレクで「豆腐パンケーキ」を作りました
「ホットケーキミックス、豆腐、卵、牛乳」をボウルに入れて混ぜ合わせ、ホットプレートで焼きますが、お客様には生地を混ぜる工程と、焼く工程をお願いしました
パンケーキのソースとして苺ソースを作りました
「苺、グラニュー糖」を火にかけ、柔らかくなったところで、苺ソースのできあがりです。
お皿に盛り、苺ソースをかけ、生クリームを添えて完成
皆様「やっぱり自分で作ると一層おいしいね。」と笑顔で召し上がっていただけました