千葉県千葉市中央区「あずみ苑ラ・テラス葛城(有料老人ホーム）」では、おやつメニューとしてスタッフによるクレープ屋さんを行わせていただきました
ライブキッチン形式でお客様にお好きなメニューとトッピングを選んでいただき、スタッフがクレープを作りました
お客様からは
「クレープなんて久しぶりに食べたけど、美味しい
」
とおっしゃっていただきました
甘いものを食べると、幸せな気持ちになりますね
これからもお客様に喜んでいただけるようスタッフ一同頑張ります
千葉県流山市「あずみ苑駒木台(デイサービス・ショートステイ)」のデイサービスでは、6月9日におやつレクリエーションとしてたこ焼きパーティーを行いました
細かく刻んだタコさんと一緒にくるりと包みます。
最初は綺麗な丸型になかなかならず
けれど回数をこなしていく内にコツを掴んでまんまるな形になりました
「コツは度胸よ
」
とのこと
たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、最後に鰹節を躍らせて…
美味しそうなたこ焼きが出来ました
ぺろりと完食いい笑顔です
おやつ作りのレクリエーションは、「あずみ苑駒木台」で人気のレクリエーションです
皆様が笑顔になれるようまだまだ沢山のレクリエーションを企画しています。
見学、ご利用もお待ちしていますのでぜひ一度参加してみてください
千葉県千葉市中央区「あずみ苑ラ・テラス葛城(有料老人ホーム）」では、少し早い父の日イベントとして居酒屋風のイベントを行いました
お昼のお食事に枝豆や鰻など居酒屋風メニューとノンアルコール飲料や微アルコール飲料をご提供させていただきました
居酒屋風のお膳を見て
「今日は何の日
とても美味しそう」
とお声いただきました
目で楽しんでいただいた後、お客様ひとりひとりにお好きな飲み物を選んでいただき、乾杯しました
あるお客様はアルコールの入っていない飲み物を飲みながら
「こんなに飲んだら酔っちゃうよ」
など楽しそうなご様子で過ごされておりました
これからもお客様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同頑張ります
千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、おやつレクにコロッケ作りを行いました
出来立てのおやつを皆様に召し上がっていただきたい、という思いから、栄養士の指導のもとお客様にご協力をお願いしました
じゃがいもを潰したら、玉ねぎと挽肉をホットプレートで炒めて具を練り込んでいただきます。
お客様同士で成形しながら、
「大きくない
」
「小さくない」
「それじゃ大きすぎるよ」
と和気藹々ながらも、真剣なご様子で取り組まれていらっしゃいました。
コロッケの形を整えた後は、卵を塗る係とパン粉をつける係に分かれての作業です
作業の際には、
「まだ塗り終わっていないわよ！ちょっと待って」
「塗り終えたの、こっちに置いておくよ」
と、皆様真剣そのものでした。
次はホットプレートで焼いていきます。
ホットプレートを使用する際には、スタッフが見守りとお手伝いをしながら、お客様に焼いていただきました
お客様からは、
「揚げないの？それでできちゃうの
」
「あなたが考えたの？すごいわね！えっ、違うの？なんだぁ～
」
と、集中して作業されながらも笑いの絶えない調理風景となりました
生地を両面焼くためにひっくり返す時には、普段穏やかな表情のお客様からは想像できない、とても真剣な眼差しを見せてくださいました
完成したコロッケをスタッフがカットしてお配りすると、
「あら、おいしい
」
「揚げないコロッケなんて誰が考えたのかしら
」
「こういうおやつもいいですね
」
と大好評をいただきました
「あずみ苑勝田台」では、”お客様に少しでも楽しみをご提供できるように”をモットーに、毎月月末におやつレクを開催しております。
「いつもと違う楽しみ」を少しでもお客様にご提供できれば幸いです
千葉県千葉市中央区「あずみ苑おゆみ（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、感染症対策を実施のうえ、待望のボランティアの方々にお越しいただきました
今回来苑してくださったのは、当苑のお客様に大人気の銭太鼓の皆様です。
踊りや、音楽を奏でるリズム楽器などを使用した演奏を披露してくださいました
踊り手さん達が、
「皆様も一緒に」
と客席やスタッフの方にも来てくださったので、より近くで演奏を堪能することができました
お客様も手拍子を打ったり口ずさんだりして参加される方が多くいらっしゃいました
お客様からは、
「元気をもらいました
」
「とても良かったです」
との感想をいただき、とても楽しいひと時となりました
当苑では、感染症対策を講じた上でビンゴ大会や餃子パーティーなど様々なレクリエーションをご用意しております。
見学も可能ですので、いつでもお気軽にお問い合わせください
皆様こんにちは
千葉県船橋市「あずみ苑西船橋（ショートステイ）」施設長の唐田です
今回はフードレクリエーションの様子を紹介します
栄養士を中心に、皆様で「おやつドッグ」を作りました。
まずはホットケーキミックスと卵、牛乳を混ぜ合わせるところからスタートです。
次に魚肉ソーセージをカットし、タコ焼き器にオリーブオイルをひき、生地を半分流し込みます
一列飛ばしに、チョコパイの実と魚肉ソーセージを交互に入れていきます。
ある程度焼けたら、具の入っていない生地を具の入った生地にかぶせて転がします。
こんがり焼けたら完成です
お好みで、ケチャップやマスタードをかけて召し上がっていただきました
私もいただきましたが作りたてはとても美味しかったです
来月は「フルーツポンチ」を作る予定です。
皆様、お楽しみにしてください
千葉県野田市「あずみ苑グランデ柳沢（有料老人ホーム）」では5月におやつレクを開催いたしました
おやつにはどら焼きと宇治抹茶をご提供しました。
和菓子にはやっぱりお茶が合いますね
お客様からは、
「おいしかったです。またやってね」
と喜んでいただけたご様子でした
またおやつレクを企画いたします。お楽しみにしてください
千葉県野田市「あずみ苑グランデ柳沢（有料老人ホーム）」でご提供しているお食事をご紹介いたします
写真は行事食や日々のお食事の一部となりますが、お客様からご好評をいただいております
お客様に喜んでいただけるよう、毎月厨房業者と施設栄養士、施設スタッフを交えて給食会議を開催し、問題点や改善点など話し合あって日々改善に努めております。
皆様 こんにちは
千葉県船橋市「あずみ苑グランデ三咲（有料老人ホーム）」です
5月２７日金曜日、おやつレクの中で「焼き物」を行いました。
皮ごと焼いた後、皮をむいてひと口大にカットし、ワッフルとアイスクリーム、チョコとメイプルのWシロップをかけています
「きれい」
「おいしそう
」
と言いながら召し上がると
「バナナが甘い」
「おいしかった」
という声が聴こえてきました
「バナナの焼き物」大成功だったようです
皆様 こんにちは
千葉県船橋市「あずみ苑グランデ三咲（有料老人ホーム）」です。
5月29日日曜日は晴天の中、マルシェを行うことができました
「あずみ苑グランデ三咲」のマルシェは、施設の中に４台のキッチンカーをお招きしし、お客様やご家族の方、ご近所の方々をお招きするイベントです
うどん、揚げ物、焼き鳥などの食べ物に加え、アクセサリーも販売していました
気温が高かったせいか「かき氷」や「梨ジュース」が大人気だったようです。
「わーきれい」
「おいしかった～」
という声が聴こえて、スタッフも励みになりました
ご家族との久々のお食事やティータイムを楽しまれる方も多く、楽しそうなご様子でした
次回は7月10日に行う予定です
