春日井市の｢あずみ苑春日井｣で鬼まんじゅう作りをしました
愛知県春日井市の「あずみ苑春日井（デイサービス・ショートステイ）」ショートステイで、鬼まんじゅうを作りました。
先週の芋掘りで収穫したサツマイモを使って、お客様たちと鬼まんじゅう作りに挑戦しました。
鬼まんじゅうとは、愛知の郷土菓子で、薄力粉と砂糖で作った生地に、さいの目に切ったさつま芋を混ぜ合わせて蒸したものです。皆さん、地元のお菓子ということで作り方もよくご存知で、手際よく作ってくださいました。
ホットプレートに並べて、15分蒸して、はい完成です。
「とってもおいしい。懐かしいわ」と皆様喜ばれていました。
お客様たちと一緒に育てたサツマイモで作ったお菓子は、とっても美味しかったです
｢あずみ苑春日井｣では、このような季節を感じるイベントを色々ご用意致しております。
ご質問やご見学希望などお気軽にお問い合わせください。