狭山市の｢あずみ苑狭山｣できのこ汁を作りました
埼玉県狭山市｢あずみ苑狭山（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、先日、栄養教室ときのこ汁作りを行いました。
栄養士による｢ビタミン｣についての説明を聴いた後は、いよいよきのこ汁作りのスタート！
野菜を切ったり、きのこを手で割いたり･･･
男性のお客様も危なげない手つきで料理に参加してくださいました。
まいたけやしめじ、しいたけなど秋の味覚がたっぷり入ったきのこ汁で、心も体も温まりました。
これから寒さの厳しい季節となってまいりますが、今回学んだ｢ビタミン｣をはじめとした栄養をしっかりと取り、元気にあずみ苑にいらして
