流山市の「あずみ苑駒木台」で秋刀魚定食を召し上がっていただきました
千葉県流山市「あずみ苑駒木台(デイサービス・ショートステイ)」では、10月11日金曜日に秋刀魚定食を召し上がっていただきました
「秋刀魚祭り」と称したこちらのイベントは、秋のならではの内容ということもあり、お客様も楽しみにしてくださっています。
当日は、小雨が降ってしまったのですが、朝の送迎で施設に来られたお客様が、玄関前で準備するスタッフに、
「頑張ってね」
「楽しみにしているわよ」
と声をかけてくださいました
焼き手のスタッフも毎年恒例とあって、年々腕が上がり、
「今年が一番うまく焼けた」
と自慢していました
ドラム缶コンロの上に並ぶ炭火焼秋刀魚の姿は、圧巻です。
焼きたての秋刀魚に、カボスと大根おろしを添えて、「秋刀魚定食」が完成しました。
皆様笑顔で、
「美味しいわ」
「やっぱり炭火で焼くと違うね」
と、喜んでくださいました