あんみつ作りを行いました／宇都宮市「あずみ苑宇都宮南」
栃木県宇都宮市「あずみ苑宇都宮南（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、あんみつ作りを行いました。
まずは、寒天や果物を食べやすい大きさに切り分けます。
均等なサイズになるよう、とても慎重に切り分けていらっしゃいました
次に、白玉団子を作ります。
生地にまとまりが出るまで一苦労です
お客様同士協力し合いながら、一生懸命生地をこねていらっしゃいました。
生地にまとまりが出てきたら一口サイズに分け、茹でていきます
「昔はよく作ったんだよ」
などと、真剣なまなざしで、茹で上がったタイミングを見極めていらっしました
寒天や果物、白玉団子を器に盛り付けた後は、あんことホイップクリームをトッピングして完成です
「色々な味が楽しめるね」
「ボリュームがあって美味しいね」
などととても好評でした。
引き続き、デイサービスでは、お客様に喜んでおただける調理レクを行っていきたいと思います