すいとん作りを行いました／宇都宮市「あずみ苑宇都宮南」
栃木県宇都宮市「あずみ苑宇都宮南（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、先日すいとん作りを行いました
おやつの時間にあわせ、味付けはみたらし味に
まずは生地を作っていきます。
生地にまとまりがでるまで、皆様一生懸命生地をこねてくださいました
スプーンで一口サイズに丸め茹でていきます。
「きれいな丸にするのは難しいね
」
「大きさがバラバラになっちゃった
」
などと、お客様同士会話され、協力しながら取り組まれていらっしゃいました。
生地の茹で上がりを待つ間に、みたらしのタレをつくり、茹で上がったすいとんにタレを絡めて完成です
「すいとん」というと、おかずのイメージがあると思いますが、みたらし味のすいとんに、
「おやつにもピッタリだね
」
と喜ばれていらっしゃいました。
