桜餅作りを行いました／東大和市「あずみ苑東大和」
東京都東大和市「あずみ苑東大和（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、桜餅作りを行いました。
まず、小麦粉、白玉粉、水、砂糖、食紅をボールに入れて、皆様に混ぜていただきました。
なかなか難しかったようで、
「うまく出来ないわ～
」
という声も聞かれました。
次にホットプレートに油を敷き、混ぜていただいた材料を小さく丸く焼き、焼いた生地にあんこを置いて、丸めていただきました。
最後に塩漬けした桜の葉を巻いて、その上に塩漬けの桜の花をおいて出来上がりです。
「甘くて美味しいわ～
」
「上手に出来て嬉しいわ
」
ととても喜んでいただけたようです。
4月のおやつ作りもお楽しみにしてください。