おやつレクの様子をご紹介します／さいたま市西区「あずみ苑三橋」
埼玉県さいたま市西区「あずみ苑三橋（デイサービス・ショートステイ）」で、4月に行ったおやつレクの様子をご紹介します
あずみ苑三橋のすぐそばにある「三橋総合公園」では、3月末から4月上旬にかけて桜並木が満開となりました
皆様には公園散歩で桜を目で見て楽しんでいただきましたので、今回は味覚でも楽しんでいただけるよう「桜餅作り」を企画しました
まずは小麦粉と白玉粉を合わせたものに食紅を入れ、ピンク色の生地を作りました
この工程は男性のお客様も
「混ぜるだけならできる
」
と手伝ってくださいました
続いてホットプレートに楕円形になるよう生地を流し入れ、生地を焼いていきます
生地が緩いので難しいのですが、料理の得意なお客様は難なく次々と焼いてくださいました
焼きあがった生地であんこを包み、桜の葉を巻いて完成です
「桜の香りがいいね～
」
「甘さも丁度いい」
ととても好評でした
残り少ない春を、味覚でも楽しんでいただくことができました
「あずみ苑三橋」では、引き続き感染対策に努めながら、皆さんに楽しんでいただけるイベントを企画して参ります
皆様のお越しを心よりお待ちしております
「あずみ苑三橋」の理学療法士による【かわら版】を発行中
ぜひご覧ください。