おやつ作りを行いました／鎌ヶ谷市「あずみ苑鎌ヶ谷」
千葉県鎌ヶ谷市「あずみ苑鎌ヶ谷（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、4月19日におやつ作りを実施しました
今回は「豆腐ヨーグルトパンケーキ」を作りました。
お客様には各工程に分かれて、以下の作業をしていただきました
・ホットケーキミックスに卵・豆腐・ヨーグルトを混ぜ合わせる
・ホットプレートに油をひき、生地を流し入れたら蓋をする
・生地をひっくり返し、両面が焼けたら取り出して食べやすい大きさに切り分ける
・いちごを切り、軽くつぶしてグラニュー糖を混ぜる
・火にかけ柔らかくなったら荒熱を取る
・パンケーキにいちごソースをかけ生クリームを添えて完成
お客様からは、
「作り立てはあったかくておいしいね。いちごソースもお店のものみたい
」
とご満足いただけたご様子でした
今後もお客様に楽しんでいただけるよう、様々なレクリエーションを企画してまいります
見学等いつでも承ります。お気軽にお問い合わせください