ところてん作りを行いました／千葉市中央区「あずみ苑ラ・テラス葛城」
千葉県千葉市中央区「あずみ苑ラ・テラス葛城（有料老人ホーム）」ではところてんを手作りしておやつに召し上がっていただきました
朝からお客様にも手伝っていただき、天草を鍋でグツグツ煮てところてん作りを行いました
「こうやって作るのね～、初めてだわ
」
と皆様興味津々のご様子でした
次に煮た天草をこして、煮汁を冷蔵庫で冷やします。
冷やして固まったら、天突きでお一人ずつお皿に入れていただきます
最後に三杯酢か黒蜜をお好みで味付けをして、召し上がっていただきました
「ところてんの味がしっかりしていて美味しい
」
「昔を思い出すわ
」
と涙されるお客様も・・・
ところてん作りは大成功でした
「あずみ苑ラ・テラス葛城」では、コロナの感染予防に努めながら季節に合わせたイベントを開催しております。
見学も随時受け付けておりますので、ご連絡お待ちしております