昼食のご紹介 〔あずみ苑ラ・テラス市原〕
暑い日が出てきていますね。今日もなかなか暑い日です。
先日、千葉県市原市「あずみ苑ら・テラス市原」では、夏を先取りし、昼食は冷やし中華でした。

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暑い日が出てきていますね。今日もなかなか暑い日です。
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栃木県下都賀郡野木町「あずみ苑ラ・テラス野木」では、平成27年度第1回目の消防訓練を実施致しました。
総合訓練ということで、通報、非難、消火訓練を実施。
消防隊の方には、迅速に避難誘導が出来ていると、お褒めの言葉をいただきました。
消火訓練の際には、スタッフとご入居者様で、消火器の使い方について教えていただきました。



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こんにちは![]()
群馬県館林市「あずみ苑館林」では、5/26(火)に、館林市内にあるCafé Dining Stand Upさんとのコラボ企画「あずみ苑カフェ」を行いました。
本来であれば、カフェのオーナーがご来苑され、パンケーキを目の前で焼いていただく予定でしたが、急用にてご来苑できなくなってしまいました。
そこで![]()
1ヶ月前から楽しみにされていたご利用者様のために、スタッフがカフェスタッフとなりました![]()
材料のみカフェでご用意、おもてなしは私たちスタッフ![]()
コーヒーも今回はいつもより少しリッチな物をご用意させていただきましたよ![]()
フロアには、コーヒーの香りとケーキの甘い香り、白シャツ&黒エプロンでカフェスタッフになりきるスタッフ、この日の為に用意したカフェCDを流しました![]()


ご利用者様もいつもと違う雰囲気で楽しんでいただけたようでした。

今回は、パンケーキ、ガトーショコラ、ティラミス、ワッフル、パウンドケーキからお好きな物をご利用者様に選んでいただきました。





う~ん、おいしそう![]()
ゆったりとした午後のひとときでした。
今回残念ながらこれなかったオーナーさんからは、「次回は必ず行きます!」との言葉を
いただきましたので、また実施させていただきますね![]()
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群馬県立館林市「あずみ苑館林」では、先月の芝桜に続き、5月は市内のトレジャーガーデンにバラ鑑賞に行ってきました![]()
赤、白、ピンク、青等々、様々な色のバラが咲き満開見頃でしたよ![]()




若干曇り空でしたが、過ごしやすくてバラ園で約2時間過ごしました。
また行きましょうね![]()
ご利用者様が安全に外出できるよう、事前の打ち合わせをしっかりできた為、今回も、スタッフ含め全員楽しんで外出する事ができました![]()



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栃木県佐野市「ラ・テラス関川」の、5月度手作りお誕生日ケーキは・・・
5月といえば、八十八夜、新茶の季節![]()

ということで、抹茶チーズケーキです![]()
ちまたでも、抹茶関係のお菓子がたくさん出てますよね![]()
では、さっそく調理開始![]()
まずは、常温に戻したクリームチーズに砂糖を加えよく練り、
卵を1個づつしっかりと混ぜ込んでいきます。

そこに小麦粉と抹茶を混ぜたものをふるって加え、さらに混ぜ混ぜ、


最後に生クリームも加えて混ぜたら、ケーキ型に流し込みます。

このケーキ型の下にしいてあるのは、砕いたコレ

細かく砕いて、溶かしバターと混ぜ合わせて、ケーキ型の底にしいておきました。
甘納豆をちらして、オーブンで焼きに入ります。

今回は、180℃で40分→160℃で10分で焼きあがりました。
オーブンの火力や、型のサイズによっても温度時間は、
変わるのであくまでも目安ですね![]()
そしてデコレーションです。
上から抹茶とパウダーシュガーを混ぜた物を茶こしでふるって切り分けます。

そしてトッピングはコレ![]()
抹茶味のしっとりクッキー

出来上がりぃ![]()

今回のケーキのポイントは、抹茶は、製菓用ではなく純抹茶を使いました。しかもたっぷり![]()
濃厚でビターな大人のチーズケーキに仕上がりました。
お・と・なのご利用者様達から大好評でした(^^)V
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茨城県結城市にあります「あずみ苑結城デイサービス」では、毎月、工作レクを行っています。
5月27日には、名前入りのプレート作りを行いました![]()
皆さま、出来上がりに大満足で、バックに付けようか、鍵に付けようか、など付ける場所に悩んでいらっしゃいました![]()
私、施設長の倉持も一緒に作ってみました![]()
ロゴ入りのものはスタッフの作品です。
なかなか上手にできました![]()

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茨城県結城市「あずみ苑結城」では、デイサービス・ショートステイとに個別機能訓練を実施しています。
「洗濯物を干したりたたんだりしたい」
「一人でお買い物に行きたい」
などの目標を立てて、機能訓練指導員のもと実際の行動を想定して、反復訓練を実施しています![]()
訓練風景はこちら![]()



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栃木県宇都宮市「あずみ苑グランデ宇都宮」では、おやつをご入居者様に作っていただくおやつレクを行いました。
今回は芋餅を作っていただき、そこにみたらし餡をかけていただきました。
まずは生地をこね、

形を整えたらホットプレートで焼きます。

そこにみたらし餡をかけたら完成です。


みなさんおやつの時間に召し上がられとても喜ばれていました。
毎月色々なおやつ作りをしていきます。
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栃木県宇都宮市「あずみ苑グランデ宇都宮」では、レクの時間にいつもとは違った形でコーヒーとケーキをご提供させていただきました。
今回のコーヒーは、施設長が豆から挽いたコーヒーです![]()
ケーキも移動販売で来て頂いた、北海道スイーツ工房さんのロールケーキです![]()



普段とは違う、施設長の淹れたコーヒーに、皆さま大変喜んでいただけたようでした![]()
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茨城県結城市「あずみ苑結城」では、「ショートステイ限定 鯉のぼり見学」と「プレミアムランチ」を行いました![]()
こいのぼり見学をしながら近くの公園に行ってきました。

なんと馬ともふれあうことができました![]()


スタッフとツーショット![]()

5月で、あずみ苑結城は8周年を迎えました。
日頃の感謝を込めてスペシャルプレミアムランチをご用意![]()
メニューは、かに御膳です。

おまけ、コンロカートで焼きそばを作り、青空ランチも開催しました。

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そろそろ新じゃがの季節ですよね![]()
ということで、今栃木県佐野市「ラ・テラス関川」では、ベイクドポテトを作りました![]()
まずは、材料のご紹介から。
ホクホクのじゃが芋(600g)、玉葱(半分)とベーコン(100g)を炒めた物、マヨネーズ(50g)
生クリーム(50g)、とろけるチーズ(適量)、コンソメ(顆粒10g)

蒸しあがったじゃが芋の皮をむいていきます。

ご利用者様からは、「このまま食べたい!」との声も聞こえましたが、ここは、グッと我慢して頂いて、作業を進めます![]()
皮をむいたじゃが芋をスプーンでつぶして、コンソメ→マヨネーズ→生クリームを加えます。
しっかり混ぜてなめらかに仕上げます。じゃが芋が温かいうちに味付けするのがポイントです。


最後に玉葱&ベーコンを加えてじゃが芋に混ぜ込みます。
これで種は、出来上がり![]()

このまま食べれば、ポテトサラダです。
続いて仕上げの作業に入ります。
アルミカップに、ポテトを詰めていきます。

そして、上にとろけるチーズをパラパラっと乗せて行きます。


最後にオーブン200度15分で焼き上げます。

こんがり美味しそうに焼けました![]()
味もバッチリ![]()

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栃木県鹿沼市「あずみ苑グランデ鹿沼」では、鯉のぼり型のケーキを作りました![]()

ケーキ作りは、見ても食べても楽しく、毎回大変好評です![]()



今後も、あずみ苑グランデ鹿沼では、ご利用者様に喜んで頂けるレクリエーションを取り入れていきます![]()
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千葉県市原市「あずみ苑デイサービス市原」
4月には、制作レクで「香り袋」を作りました。
ちりめんの柄で可愛く、上品な香りがして完成後、早速バックにつけている方もいらっしゃいました。










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栃木県矢板市「あずみ苑グランデ矢板」では、ご利用者様の急変時において適切な対応が出来るよう、急変時対応講習を開催しました。

矢板消防署様の協力を得ての開催です。
心配停止状態時の対応として、心臓マッサージや人工呼吸、AEDの使用方法等確認しました。
定期的に実施し、ご利用者様の「もしも」に備えております。


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栃木県矢板市「あずみ苑グランデ矢板」では、認知症予防プログラムを実施しています。
認知症予防プログラムとは、
ショートステイを2泊3日よりご利用いただき、日帰り旅行を1日目:企画、2日目:実行、3日目:アルバム作成を行う事により認知症の予防に努める企画です。
初日:スケジュール作成
今回は、栃木県の塩原方面へ外出し、吊橋の見学と足湯に入ります![]()
予定をよーく確認![]()

2日目:外出
まずは、塩原の手前にある道の駅で昼食。
皆さん天ぷらそばを召し上がりました。

吊橋に到着です。
この吊橋は【七つ岩の吊橋】です。

吊橋の直ぐ近くに足湯があります。

とても気持ちよさそうです♪
ツツジが満開の時期でしたので、帰りに近所の長嶺公園でツツジを見ました。


3日目:アルバム作成
皆さま、思いおもいの写真を選び、アルバム作成をしました![]()

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群馬県館林市「あずみ苑館林」は、おかげさまで8周年を迎えました![]()

フラダンスの先生方をご招待し、披露していただきました。
男性ご利用者様とスタッフは、フラダンス女性ダンサーの美しさに鼻の下が伸びっぱなしでした![]()

全12曲披露して下さり、曲の意味を一つひとつ教えてくださり、踊りの意味を理解しながら楽しむ事ができました![]()
最後には、あずみ苑館林が誇る美人スタッフ達も混じって「涙そうそう」を一緒に踊らせていただきました![]()

これには、ご利用者様も大喜びでした![]()

フラダンス終了後は、スペシャルゲスト当社のマスコットキャラクターと「レオパリスくん」と、館林市のゆるキャラ「たーてんくん」が登場![]()
黄色い歓声と拍手が![]()

本当に可愛く、手を振ってしまうチビッコ達の気持ちがわかります。
全員で記念撮影もパシャリ![]()

良い思い出ができましたね。
最後には、本日来ていただいた感謝の気持ちを込めて、プレゼントをお渡しさせていただきました。
ありがとうございました、今後ともあずみ苑館林をよろしくお願いします![]()
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栃木県下都賀郡野木町「あずみ苑ラ・テラス野木」に、ニワトリが迷い込んできました![]()


ご入居者の方々の間でも、ニワトリとはとても珍しいと話題になっています![]()
ブログをご覧になった近隣の方で、こちらのニワトリにお心当たりの方は
「あずみ苑ラ・テラス野木」TEL:0280-54-4165までご連絡くださいませ。
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栃木県下都賀郡野木町「あずみ苑ラ・テラス野木」では、今月も二胡演奏のボランティアの方が来演されました。
5月、新緑の季節にちなんだ曲目
曲が出来たいきさつも教えていただきました。
「せいくらべ」「みかんの花咲く丘」「茶つみ」等々![]()


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先日、群馬県太田市「あずみ苑グランデ太田」では、ボランティアの方に起こしいただき、「どじょうすくい」を観賞しました。
見ていて楽しい、どじょうすくい![]()



お越しいただきました「八王子会」の皆さま、楽しいひとときをありがとうございました![]()
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群馬県太田市「あずみ苑グランデ太田」にて毎月行っている、栄養士の手作りおやつ作りレク![]()
今月はベイクドポテトです![]()



こちらのレクリエーションは好評で、そして、おやつの時間に召し上がるのがで楽しみです。
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千葉県柏市「あずみ苑ラ・テラス逆井」では、月に一度、ちぎり絵を行っています![]()
はじめは、ご入居者様も「どうやって作ればいいのかなぁ?」などと話されていましたが、ボランティアさんの説明を受けながら、徐々に手を伸ばされ、最近は、和気あいあいとちぎり絵を楽しんでいます![]()

皆さま、とっても上手に出来ました![]()



ご家族様の愛犬ビオラちゃんが久しぶりの来苑![]()

ご入居者様と私たちスタッフに元気をくれましたよ![]()


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千葉県市原市「あずみ苑ラ・テラス市原」では、『春の運動会』を開催しました![]()
体が鈍っているご入居者様もスタッフも、午前中も、午後も一日通して運動しています。
時々体を動かすと、気持ちがいいですね![]()








昼食も運動会の時のお弁当風です![]()


夜は、皆さま早めに就寝されていました![]()
皆さまお疲れ様でした![]()
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天候にも恵まれた、5/17(日)、群馬県館林市「あずみ苑館林」では駐車場でバーベキューをしました![]()
当日は、そよ風が吹いて本当に良い天気で、ご利用者様も午後のバーベキューを心待ちにしていたようでした。
焼き担当は火起こしでヒーヒー言っていましたが、これもご利用者様の笑顔の為![]()
フランクフルト、枝豆、おつまみ3種、ノンアルコールビール、ノンアルコール梅酒、コーラ、ミルクティー、等々をご用意し、
バーベキューパーティのスタート![]()

音楽も流して皆様上機嫌![]()
急遽あおぞらレクリエーションの開始です。
デイサービスとショートステイのご利用者様のコラボレーションカラオケで踊りだす方もいらっしゃいました。
外に出ると開放的になるのでしょうか![]()







当初の予定40分を超過し、気付くと1時間半程楽しんでしまいました![]()
群馬県館林市は、真夏はとても暑いので、バーベキューはこの時期がぴったり★
良い笑顔がたくさん見れて私たちスタッフも満足しました![]()
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栃木県鹿沼市「あずみ苑グランデ鹿沼」では、毎年恒例の苗植えを、ご利用者に手伝っていただきました![]()
ご利用者様は、農家の方が多く、スタッフが助けてもらいました![]()
今年もゴーヤのグリーンカーテンにチャレンジします![]()
これからの暑い夏を、少しでも涼しい気分で過ごして頂ければ幸いです![]()




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千葉県市原市「あずみ苑ラ・テラス市原」の今日の昼食は、お蕎麦です。
旬の筍の天ぷらが美味でした![]()

和食、洋食、中華と色々なメニューをご提供しています![]()
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