栃木県佐野市｢ラ・テラス堀米｣では、6月の父の日に、はたこ焼きパーティーをしました
皆さん、昔ながらの手捌きで上手に作る事が出来ました。
見た目は・・・でしたが、味が良ければ全て良し
皆さまから大変好評でした
また、別の日には、月1回の行事食した
いつもはご飯を少し残してしますご入居者様も、今日は全部召し上がって下さいました
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栃木県鹿沼市｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では、誕生日会を開催するために、皆さんにケーキを作って頂きました
今回のトッピングはキウイ、みかん、さくらんぼ
ケーキの周囲をホイップクリームでデコレーションすれば出来上がり
笑顔で集合写真を撮った後は、バースデーソングを歌ってお祝いをしました。
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千葉県市原市｢あずみ苑ラ・テラス市原｣では、ちょっと早いですが、20日(土)に父の日イベントとして、昼食にお寿司をご提供いたしました
21日（日）は、旬の鯵を使って、鯵のまぜご飯でした。
お刺身でも美味しいですが、焼いたり、炊いたりしても美味ですね。
旬のものはどんどん使っていきたいと思います。
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今回は、ご家庭でも簡単に出来るなんちゃってメロンパンを作ります
パン生地をこねる必要はありません。
使用するのは市販のロールパンです
では、材料のご紹介♪
ロールパン、ホットケーキミックス、カキ氷シロップ(メロン味)、サラダ油、グラニュー糖
以上。どこでも手に入る材料ばかりですよね
では、さっそく利用者様と一緒に作業開始です
ホットケーキミックスにカキ氷シロップとサラダ油を加えて、ヘラで混ぜ合わせます。
しっかり混ざるとこんな感じ。キレイな緑色の生地が出来ました
この生地を八等分して、コロコロに丸めます。
この生地を手のひらでつぶして薄くのばしたら、ロールパンの上に貼り付けます。
そして、ヘラで、メロンの網目模様をつけていきます。
仕上げにグラニュー糖をまぶすして焼き上げます。
ロールパンが、もうメロンパンにしか見えません
中は、しっとりやわらかで温かく、表面は、サクッとメロン風味です。
メロンパンだぁ～♪、ほんのり甘くて美味しい!!、簡単だったのに本物のメロンパンみたい!!、とご利用者様
材料のシロップは、今回のメロン以外にも、いちごや、ブルーハワイ、レモン、コーラやキャラメル、マンゴー味など色々な味があり、アレンジが色々出来そうです。
今後のレクに登場するかもしれません乞うご期待です
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茨城県結城市「あずみ苑結城」に、結城西小学校2年生が社会見学で来苑しました。
リフトの操作やナースコールを押す体験等、興味深く見学されました
ご利用者様との談話も楽しんでいただきました。
ご利用者様は「孫に会えたみたいで嬉しい」と大変喜ばれていました。
小学生からはなんと15個もの質問があり、一つひとつ、分かりやすく説明をしました。
昼食がセレクト食と伝えると、「選べるなんてレストランみたい」と目をキラキラしていた男の子が印象的でしたよ
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ラ・テラス関川（栃木県佐野市）のデイサービスでは、梅ジュース作りを行いました
事前に、青梅を良く洗い、漬けている最中にカビが発生しないよう良く拭いておきます。
梅の準備が出来たら今度は青梅のヘタを楊枝でひたすらに取ります。
さらに、ヘタが取れたら青梅の汁が良く出るように一心不乱に青梅に穴をあけます。
それが終わったら、ビンに青梅と氷砂糖を同量交互に入れ完成
約1ヵ月後の完成予定です。
ここから約1ヶ月美味しく出来る様に、スタッフが丹精込め毎日梅と氷砂糖が入ったビンを振っていきます。
「昔良く作ったよね」と思い出話に花を咲かせながら作るのはとても楽しかったです。冷蔵庫に入れ約1ヵ月後の完成を楽しみに首を長くして待ちましょう
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茨城県古河市｢あずみ苑デイサービス古河｣では、筑波山へドライブに出かけてきました
初夏の外出日和
いざ、筑波山へ
蛇行した傾斜道を少しずつ登り、期待通りの見晴らしの壮大な景色に皆さん歓声を上げてらっしゃいました。
山の上の食事はもちろん格別で、「空気の良いところでおいしい食事も食べられてこれ以上ないね！」と絶賛されていました。快晴にも恵まれ非常に好評な外出でしたが、また紅葉の時期に皆さんと来られるよう企画できたらと思います。
さて、皆さまアクアリウムはご存知でしょうか？
あずみ苑古河では、熱帯魚と水草を飼育する、アクアリウムを始めました。
たくさんの水草の隙間を優雅に泳ぐ熱帯魚、そして魚の他にもエビやドジョウの種類の魚もいて、毎日違った表情を見せてくれます。どの熱帯魚もとても綺麗で、見入ってしまいつい時間を忘れてしまいます。
設置してもうすぐ1ヶ月となりますが、早くもグッピーが産卵しそうな気配です
あずみ苑古河にいらっしゃった際は是非ご覧になって下さい。
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣のデイサービスでは、今年も農園を耕し沢山の野菜の苗・種を植えました。
２年目と言うことで、ここで気をつけなければならないのが瓜系の連作障害。
去年と植える位置を変え連作障害を予防します。
身体だけでなく頭もフル回転。去年の失敗は今年活かします。
農業のベテランたちに手ほどきを受けながら和気あいあいと農作業を進めました。
天候とベテランの智恵袋に恵まれすくすくと元気に育っています。
新鮮な野菜が食べたい方は是非ラ・テラス関川デイサービスにお越しください
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣のデイサービスでは、『茶屋』を開店しました。
普段のおやつとは違い、季節感のある和菓子と抹茶を提供させて頂きました。
和菓子は6月と言うこともあり『水無月』をスタッフの手作りで提供しました。
もちろん抹茶もスタッフがその場で立てます。
一度ご利用者様に廊下に退出していただき、生け花を置いたり、お品書きを置いたりと
会場準備をしてから開店しました。
入り口に立ちご利用者様お一人おひとりに「いらっしゃいませ」と声をかけご来店頂きました。
スタッフの服装も、浴衣や作務衣等と茶屋の雰囲気を感じさせる物にしました。
ご利用者様にも喜んでいただき、とても楽しく終えることが出来ました。
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣のデイサービスでは、ラ・テラス関川のすぐ裏にある『みかもハーブ園』へ外出し『ラベンダーソフト』を食べてきました
天候にも恵まれ、絶好の外出日和で沢山のハーブがある新緑の道を散歩。
散歩の後はラベンダーソフトで火照った身体をクールダウン。
時期が早くラベンダーの花は咲いていませんでしたが、ラベンダーソフトでラベンダーの花の香り
を感じることが出来ました。
いい天気の中外で食べるおやつは格別で、沢山の笑顔を見ることが出来ました。
ラベンダーソフトの写真を取り忘れるほど気持ちの良い外出でした。
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣デイサービスでは、 『大人の日』というイベントを開催しました。
5/5の子どもの日があって、なぜ大人の日がないのかと言う声が上がり、ラ・テラス関川では
『大人の日』を作りました
大人のたしなみと言うことで、歌舞伎役者が登場し場を笑いと驚きに包んでくれました。
新人マジシャンも登場し、ネタばれ感満載の手品を披露してくれました
その日のおやつは、いちごのショートケーキ
大人の日というのも悪くないなと思う一日でした。
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千葉県千葉市中央区「あずみ苑おゆみ」に、３匹の犬が遊びに来てくれました
レイクウッズガーデンひめはるの里の皆さまです。
今、各地のあずみ苑を訪問しているワンちゃんです。
皆さんが予想していたより大きな犬で、フロアーに入ると大歓声が
あちこちで「カワイイー！」と拍手の喝采が聞こえてきました。
とても人なつっこい3匹で、犬が苦手と話されていたご利用者様もナデナデ
ご利用者様だけでなく、スタッフも癒やされた1日でした
レイクウッズガーデンひめはるの里 スタッフの皆様、素敵な時間を有難うございました！！
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千葉県野田市｢あずみ苑グランデ柳沢｣では、６月４日にお茶会を実施しました。
初めて、お客様の目の前でお団子を焼き、緑茶と一緒に召し上がる企画をしました。
みたらし団子と草団子を目の前で焼くパフォーマンスに、お客様は大変喜んでいただけたようでした。
焼きたてのお団子というこうともあり、大変柔らかく、味もしっかりしていてお客様もご満足な様子
これからもあずみ苑グランデ柳沢では、お客様に満足して頂けるような企画を考えていきたいと思います。
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こんにちは★
栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣です。
ショートステイで、大好評企画認知症予防プログラム
今回は那須町にある、那須りんどう湖レイクビューに行きました。
那須りんどう湖レイクビュー（りんどう湖ファミリー牧場）は、那須高原唯一の湖を中心に、乗物、動物、食事、買物と、全世代対応のレジャーランドです。
1日目：計画
2日目：外出
出発
まずは那須町の道の駅｢友愛の森｣にて昼食
皆様食べたいものを選択しました。美味しそう
友愛の森でも記念撮影
りんどう湖レイクビューに到着
皆様真剣に
マグカップへの絵付け体験を行いました。
その後ジャージーミルク舘にて
ソフトクリーム食べちゃいました
濃厚で美味しくご満悦♪
最後にステキな記念写真
3日目：アルバム作成
撮影した写真を自分で選びアルバムを作りました。
今回は絵付け体験のマグカップを焼いて頂きお土産になりました。
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栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣では、｢たまご饅頭｣を作りました
甘めのまんじゅう生地で醤油付けされたゆで卵を包んだ変わり饅頭です。
群馬県藤岡市の和菓子屋さんで人気のメニューだそう
以前、テレビで見て美味しそうだったので、調べていたら、似た感じのレシピを発見
したので、チャレンジしてみました
生地に混ぜるのは、これ!!マヨネーズとはちみつ♪
生地をしっとり仕上げます。このほかにも絹ごし豆腐も加えました。
豆腐は、生地をもっちりと仕上げてくれるそうです。
そして中に入れる玉子。
まずは、茹で卵にします。この時のポイントは、玉子に少しだけヒビを入れておくこと。
こうすると殻をむく時、比較的つるんとむけます。
出来たゆで卵は、温かい内に殻をむいて、味付けをします。
今回は、めんつゆを少し薄めて漬け込みました。
玉子にいい感じに味がついたら、まんじゅう生地に包みます。
仕上げに蒸し上げて完成
半分に切るとこんな感じ
利用者様からは、｢何これぇ～｣｢初めて見た｣｢玉子が入ってる｣
と驚きの声が
味の方は、まんじゅうの皮がしっとりしてて甘さも丁度いい、皮が甘さと、玉子がしょっぱさが合うわね、初めて食べたけど、とっても美味しいわよ等と、
ご好評をいただけました
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なかなか暑い日が続きますね。
千葉県市原市｢あずみ苑ラ･テラス市原｣では、冷たいものを飲みに、近くのコーヒー店に行きました。
皆さま、楽しんで頂けたようです。
値下げ交渉をしている方がいましたが、失敗に終わったようです・・・
また何か楽しめる企画を考え、ご案内していきたいと思います
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茨城県結城市「あずみ苑結城」では先日、「二人羽織」を行いました。
今年入社したばかりのスタッフ（通称フレッシュマン）と先輩介護スタッフによる二人羽織は予想以上に大盛り上がりでした
熱々のおでんや生クリームたっぷりのケーキ
〆にはつゆがしみこんだ油揚げ入りのうどんをご用意。
はじめはフレッシュマンも先輩に対して遠慮気味にやっていましたが、
お客様より「遠慮はいらないよ～」と声援が・・
その声援で、フレッシュマンは「わかりました」と、より、張り切りだしました
フロア中、大笑いの連続でした。
まるで芸人のコントを見ているようでした
今後も、あずみ苑結城では、コンセプトでもある「SMILE」をお客様に届けられるイベントを
沢山行ってまいります。
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千葉県市原市｢あずみ苑ラ･テラス市原｣、本日の昼食は和食です。
メニューは、梅昆布ご飯、鯖のおろし煮、青梗菜のお浸し、豚汁
15種類を超える食材を使用しています
いろいろな味をお楽しみいただけます。
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千葉県柏市｢あずみ苑ラ・テラス逆井｣では、母の日のレクリエーションとして、女性のご入居者様で、参加希望頂きました皆さまに、メイクやネイルケアなどを楽しんでいただくお化粧レクを行いました。
爪にマニキュアなどを塗らせていただくと、皆さま、はじめは少し照れたりされていましたが、仕上がると「いくつに見える？」「どう素敵でしょ？」などと、嬉しそうに話されていました
皆さま、笑顔も一段と輝かれていらっしゃいました
そして、5月22日には、おやつレクとして、どら焼き作りを行いました。
栄養士をはじめスタッフが、ホットプレートでホットケーキを焼き、焼きあがったホットケーキに、ご入居者様のお好みで、あんこやホイップクリームなどお好きな中身を選んでいただき、はさんで召し上がっていただきました。
皆さま、とっても美味しそうに召し上がられました！！
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栃木県鹿沼市のイベントでは３本の指に入る、花火大会が今年も開催されました
この日は施設にとっても一大イベントです
今年はバイキング形式で夕食を召し上がって頂きました。
から揚げ、ポテトフライ、たこ焼き等、お祭らしいメニューを取り揃え、毎年恒例のわたがしとポップコーンも用意しました。
夕食後は施設敷地内の庭に出て、ゆったりと花火鑑賞をしました
この日は夜になっても温かく、存分に楽しい思い出を作ることができました。
一般公開もしていますので、是非来年はお越しになって、贅沢な花火鑑賞をしてみてはいかがですか？
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣のショートステイにてキウイ大福を作りました
まずは生地作り。
あんこを丸めて、
広げた生地にあんことキウイを入れ包みます。
男性も上手です
出来上がり
切るとこんな感じです。
とっても美味しく出来ました
酸味と甘みが良く合います。
イチゴ大福に匹敵する出来あがりとなりました
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暑い日が続きますね
千葉県市原市｢あずみ苑ラ･テラス市原｣のある日の昼食は、先日の冷たいメニュー
冷やしたぬき蕎麦です。
季節ごとの料理を楽しんで頂ければと思います。
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千葉県市原市｢あずみ苑デイサービス市原｣では、毎月２５日がいつもよりスペシャルなランチをご提供しております。
大人気のイベントです
５月２５日はオードブル
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茨城県古河市｢あずみ苑デイサービス古河中央｣で実施した5月度イベントをご紹介いたします
■コロッケ作り
5月5日には、昼食にコロッケを作りました。
玉ねぎの皮をむいて、ジャガイモを潰して・・・
こんがり揚げたらボリューム満点コロッケの完成です
こどもの日でもあったので、ちらし寿司も召し上がっていただきました。
■母の日のプレゼント
5月10日は母の日でしたね。
当苑では特別なスイーツとカーネーションをご用意いたしました。
感謝の気持ちをこめてプレゼントです。
いつもありがとうございます
■どら焼作り
5月16日にはどら焼作りをしました。
具材を混ぜて、生地をホットプレートへ・・・
生地が焼けたら、あんこと栗、お好みでホイップクリームをトッピング♪
お口いっぱい頬張る姿、美味しさが伝わりますね
■信州蕎麦＆天ぷら
5月18日（月）は信州蕎麦のお取り寄せをしました。
生わさびに天然水までこだわっていますさらに天ぷらもご用意。
おいしいお蕎麦に天ぷら。最高の組み合わせに笑みがこぼれます♪
■チキンカレー作り
5月24日にはチキンカレー作りを行いました。
普段の昼食よりちょっぴりピリ辛なカレーを作りました。
また、食べ応えのある大きいチキンをこんがり焼いてカレーの上に乗せました。
■世界遺産企画～岐阜県～
5月31日には、毎月恒例世界遺産企画
今月は岐阜県の世界遺産、白川郷を取り上げました。
昼食前には岐阜県のお勉強会を開催。
写真を使用して岐阜県と白川郷について説明致しました。
昼食は、朴葉寿司をお取り寄せさらにノンアルコールで乾杯岐阜県の魅力を感じる大満足の1日でした。
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茨城県古河市｢あずみ苑古河｣では、5月のおわりに、日頃あずみ苑古河をご利用してくださっているご利用者の皆さまに、感謝の気持ちを込め、いつもと違う昼食をご用意いたしました
釜揚げしらす丼
かき揚げ付き
職人さんに目の前でかき揚げを揚げて頂き、しらす丼に盛り付け
味噌汁は大きな蟹の爪が
そして、恒例のノンアルコールビールで乾杯
おなかいっぱい召し上がって頂きました。
また夏に向けて、新たに食事イベントを計画中です
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