栃木県鹿沼市｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では、長寿のお祝いとビンゴ大会を行いました。
白寿と卒寿を迎えたご利用様を、皆でお祝いしました
サプライズにびっくりされていましたが、快く記念撮影に応じて頂きました
ビンゴゲームでビッグな商品をゲットした利用者との記念撮影です。
｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では定期的に有料老人ホームとショートステイの合同イベントを開催しています
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栃木県下都賀郡野木町｢あずみ苑ラ･テラス野木｣では、午後のゆったりした時間を使い、体操の時間を設けております。
体操の内容も高齢者の方向けのメニューを選んで30～40分程度行います。
体の負担にならないよう、休憩の時間をはさみ、終了後は皆さんとゆっくりお茶の時間を楽しみます
参加は自由ですが、皆さん積極的に参加されていらっしゃいます
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茨城県古河市｢あずみ苑古河｣のデイサービスでは、日曜日のサービス提供が始まりました
第１回の日曜デイサービスでは、オープン記念として、写真立てをプレゼントさせて頂きました
それを、ご自分で、デコレーションし、最後に記念撮影
昼食も、おいしいとご好評頂きました
また、ショートステイでは、先日、ご利用者様と外出に出掛けました。
天候もよく外出日和
いい気分転換になったようでした
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あっという間に１０月になり、肌寒い日も増えてきましたね。
皆さまも体調には充分気をつけてお過ごし下さい。
さて、栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣では、ハロウィンにちなみ「かぼちゃとしめじのグラタンピザ」を作りました。
ハロウィンは、西洋行事ですが、近年は日本でも某テーマパークの影響を受けてクリスマス前に秋の行事として浸透してきたそうです。
かぼちゃとしめじが今回の主役。
他に、ベーコン、マッシュルーム、玉ねぎと具沢山です。
ソースはグラタンピザということで、ホワイトソースを手作りしました。
バターを溶かし、小麦粉を加えて粉っぽさが残らないよう、しっかり火を通します。
火からおろし、牛乳を少しづつ加えて「だま」が出来ないようにしっかり混ぜ合わせます。
コンソメ、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
具材は、ピザが水っぽくならないように炒めておきます。
野菜類は生のままよりさっと炒めたほうが旨味がでて美味しいのです。
最後にピザ生地。
ピザ生地の材料は、薄力粉、強力粉、オリーブオイル、イースト菌、砂糖、塩です。
意外とシンプルな材料で出来ちゃいます。
まずは、オリーブオイル以外の材料をボールの中で混ぜ合わせ、そこにぬるま湯(40℃)を加えてこねて、生地がまとまってきたらオリーブオイルを少しずつ加えてさらにこねます。
生地がこね終わったら生地が倍の大きさに発酵するまで、休ませれば、生地の準備もＯＫ
これにてレクの下準備終了
いよいよ、ご利用者様と一緒にピザ作りの開始です
まずは、ピザ生地に触れて頂きました。
予想以上に柔らかくてふわふわのピザ生地に驚かれたようでした
ピザ生地を麺棒で延ばしていきます。
延ばしたピザ生地に手作りのホワイトソースをぬっていきます。
ピザの具とチーズをきれいに乗せます。
皆さまとても丁寧な仕事っぷりです
皆さまで仕上げたピザを厨房のオーブンで200度15分で焼き上げます。
とぉ～ってもおいしかったです
大成功でした
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栃木県佐野市｢ラ・テラス堀米｣では、十五夜イベントとして、おはぎを作りました。
綺麗に出来ましたよ
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栃木県佐野市｢ラ・テラス堀米｣では、十五夜イベントとして、円盤を作り、的に向かって投げる的当てゲームを行いました。
皆さん色とりどりの円盤を作り、個性溢れるものを夢中に作っていらっしゃいました。
耳の遠いご入居者様には、こんな案内をご準備
景品は
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千葉県市原市｢あずみ苑ラ・テラス市原｣では、秋の味覚を楽しもうということで、皆さまに秋刀魚を召し上がっていただきました。
通常の食事においては、骨のない魚をご提供することが多いのですが、素材をそのまま活かす意味も含め、加工していない生の秋刀魚を仕入れてご提供しました。
もちろん、召し上がっていただく際は、スタッフが十分に注意を払いました。
皆で、焼くところから楽しみ、昼食に召し上がって頂きました
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千葉県市原市｢あずみ苑ラ・テラス市原｣では、介護職に関する勉強会を行いました。
厨房スタッフは、介護食を作るときの注意点について改めて学び、介護スタッフは味の確認を行いました。
普段、ご入居者様に食べていただいている食事が、どのような味がするのか、また形のある常食と比べ、ミキサーにかけた食事の味がどのように変化するのか等、新人スタッフを中心に実際に体験しました。
食事は毎日の生活の中で大切なものの一つですので、食に対する意識を深め、ご入居者様と関わっていけるよう努めたいと思います。
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千葉県野田市｢あずみ苑グランデ柳沢｣では、10月上旬、茨城県の那珂湊へ行って参りました
天候はあいにくの雨でしたが、「美味しいものが食べたい」という声もあり、決行しました。
途中、友部サービスエリアにて休憩を挟み、那珂湊市場へ。
お店おすすめの海鮮丼を皆で食べました。
お刺身が分厚く、「美味しい」「来て良かった」と、皆さまにお喜びいただけたようでした
晴れていたら、ひたち海浜公園へ行く予定でしたが、雨が強まってきたので、ひたち海浜公園はあいにく中止に。
帰りに、友部サービスエリアにて１時間ほど買物をしました
次回の外出の際は、晴れると良いですね
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千葉県千葉市中央区｢あずみ苑ラ・テラス葛城｣では、ご入居者様への日頃の感謝を込めて、敬老会を開催いたしました。
まず昼食に、お祝い御膳を提供させて頂きました。
厨房スタッフが心を込めて作った、秋らしいメニューです
その後、介護スタッフが踊りを披露しました。
以前から一生懸命練習し、準備を進めていたんですよ
これからも行事を大切にし、お客様に家族のようなぬくもりを感じて頂ける『あずみ苑ラ・テラス葛城』でありたいと思います
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣では、認知症プログラムの一環として、那須高原ツアーに行って来ました。
まずは、計画をたてます。
そして外出
道中の天気も良く、景色も最高です
昼食は那須高原の道の駅｢友愛の森｣内にある｢なすとらん｣で
お菓子の城にて、ブローチ作成
皆でアルバム作成
真剣に写真を選んでいらっしゃいました。
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千葉県柏市｢あずみ苑ラ・テラス逆井｣では、敬老イベントとして、9月14日昼食時に、ささやかながら祝い膳をご用意させて頂きました。
また、9月15日の敬老の日には、ボランティア団体「トロピカル・コール」さんをお招きし、ご入居されてる皆さまにハワイアン楽器の演奏会を鑑賞していただきました。
<祝い膳お品書き>
赤飯、清まし汁、金目鯛の煮付け、野菜の天麩羅、茶碗蒸し、梨
「美味しいね～」「豪華なお料理ね～」などと、皆さま会話もとてもはずまれ、普段小食の方も残さずに召しあがられていらっしました。
お赤飯や季節を感じていただける献立は大好評でした。
敬老の日のハワイアン楽器による演奏会では、ハワイアン楽器で日本の懐メロや童謡などをボランティアの皆さまに演奏していただきました。
演奏を聴いて楽しむだけではなく、一緒に歌を唄ったり、スタッフと一緒にダンスをしたりされました。
当日は、ご入居者様のご家族様も来苑され、ご家族とのふれあいのひとときを楽しんでいらっしゃいました。
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埼玉県草加市｢あずみ苑グランデ草加｣では、同県吉川市のお店で、21世紀に残したい埼玉ふるさと自慢百選に選ばれた“なまず”料理を堪能してきました
現在、なまず料理が注目されているようで、養殖しても出荷が追いつかない程のようです。
ご入居者様も、なまず料理は初めてのようで、ワクワクしながらの参加です
なまず御膳や
なまず天丼をいただきました。
お味は白身魚のようなタンパクなお味で、とても食べやすく、おいしかったですよ
皆さんも是非一度召し上がってみて下さい。
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群馬県館林市｢あずみ苑館林｣で行われたイベントの紹介です
■道の駅へ外出レク
ショートステイのご利用者様と栃木県佐野市の道の駅「どまんなかたぬま」へ外出しました。
まずは、皆様楽しみにされていた足湯へ
なんと嬉しいところに無料です
平日でしたが、足湯利用の方々がたくさんいて会話は弾みました。
15分程ゆったりと、一般の方との交流を楽しんで入ると、足が温まり良い色に。
お店を探索し、おやつのたいやきを食べながら昔話に花を咲かせました。
道中は紅葉し始めた山を景色に歌を歌いながらのドライブとなりました。
■制作レクリエーション
デイサービスにて毎月恒例の制作レクリエーションを行いました。
手芸店講師の方を招いての制作でご利用者様からもご好評いただいております。
今回はカゴ編み制作ということで、難易度も中々のもの
皆様苦戦され2週に渡っての制作となりました。
制作中は、講師の説明を聞きながら黙々と行っておりました。
完成された方から喜びの表情が見え始め、「いや～、今回は大変だったけど達成感がすごいあって良いね！」とのお言葉をいただきました。
10月は布を使用してのポインセチア制作です
お楽しみに
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣では、おはぎ作りを行いました。
飯を潰し丸めます。
力のある男性のお客様が大活躍でしたよ。
餡やきな粉を纏わせ、完成です。
皆さま、昔よく作ったということで、素晴らしい手際の良さでした
昔話に花を咲かせ楽しんでいらっしゃいました
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣の9月度プレミアムランチをご紹介いたします。
まずは9月9日(火)。
この日は、暦の上では重陽の節句。又の名の菊の節句です。
お昼ごはんは、『金目鯛の煮付け御前』
（栗ご飯、お吸い物、金目鯛の煮付け、蓮根の甘辛炒め、青菜の菊花和え、水ようかん＆フルーツ缶）
次に9月17日(水)。
この日は、施設にて敬老会が開催されました。
ご利用者様からのリクエストの多いメニューということで『秋味特製天丼』
（秋味天丼（海老2本、春菊、舞茸、さつま芋、茄子)、みそ汁、青菜の柚子風味和え、お新香、きな粉葛餅＆みかん缶）
9月29日(月)は、洋食ランチ。
『オムハヤシランチセット』
（とろっとオムハヤシ、コンソメスープ、アスパラベーコンソテー、マセドニアンサラダ、いちごのムース）
皆さまは、どのメニューがお好みでしょうか？
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群馬県館林市｢あずみ苑館林｣では、ショートステイ皆様で、回転寿司に行ってきました。
会話も弾み、美味しくいただきました
次回の外出レクも乞うご期待
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群馬県館林市｢あずみ苑館林｣のご利用者様が、100歳のお誕生日を迎えられました。
本当におめでたいです
いつもニコニコされていて猫のモノマネが得意なご利用者様
あずみ苑をご利用頂き、もう5年近く経つでしょうか
おめでとうございます
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栃木県佐野市｢ラ・テラス堀米｣では、 敬老イベントとしてボランティアの方々に来苑いただき、オカリナの演奏を披露していただききました。
ご利用者様も素敵な音色に思わず口ずさんでいらっしゃいました
オカリナの音色がとても美しいですよね。
オカリナにあわせて歌ったり、体操をしたりしました
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣では、日頃の感謝を込めまして『敬老会』を開催しました。
イベント食を召し上がって頂いた後に、健康長寿のお祝いと感謝の意を表し、表彰式を行ないました。
表彰式での皆さまの凛々しいお姿が感動的でした。
表彰式後は、スタッフによる｢よさこいソーラン節｣
お帰りの際には、表彰後のお写真を皆さまにプレゼントさせて頂きました。
手作りの敬老会は拍手喝采と大笑いの素敵な時間でした。
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栃木県宇都宮市「あずみ苑グランデ宇都宮」では、レクリエーションでずんだ餅作りを行いました
こねて こねて こねて
こねて こねて こねて
出来上がり
皆さま、｢おいしい｣とお話いただきました。
来月は、芋を使った秋の味覚を楽しむデザートを作る予定です
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群馬県太田市｢あずみ苑グランデ太田｣デイサービスにでは、 コーラスのボランティア団体｢カリメラ｣の皆さんにお越しいただき、コーラス鑑賞会を行いました。
ご利用者の皆様は、澄んだ歌声に皆さんうっとり
聴くだけでなく、一緒に歌ったり、体操したりして楽しい時間を過ごしました。
最後に、握手で再開を約束しました
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埼玉県草加市｢あずみ苑グランデ草加｣では、近隣中学校の数名に、体験学習をして頂きました。
1日目
｢高齢者｣や｢介護保険｣を学んでいただき、 ご入居者様のリネン交換のお手伝い
2日目
バイタル測定や検食、大浴場清掃などをして頂きました。
3日目
バイタル測定後、食堂準備、外出散歩、球根植えをして頂きました。
植えた、冬咲クロッカスは2月開花、 スプリングスター4月開花です。
来年の春を楽しみに
また、手焼き体験をしました。
ご入居者様は初めての“手焼き体験”となったようでした。
最後に、皆の集合写真を撮りました。
ご入居者様は、学生さんから、元気をもらったようでした
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栃木県鹿沼市｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では、アメリカンフェアを開催しました。
スタッフが思っていた以上に、ご利用者さんはノリノリ
皆さま、カウボーイファッションでばっちりポーズを決めていらっしゃいました。
そして、アメリカと言えばハンバーガー
皆さまでハンバーガー作りを楽しみ、『行ったつもりでアメリカン』は大盛況でした
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣での敬老会のお食事をご紹介します
まずは、昼食メニュー
『秋味天丼ランチ』
秋味天丼(海老2本、舞茸、さつま芋、春菊、茄子)、みそ汁、青菜の菊花和え、香の物、わらび餅
秋の味覚の豪華天丼で お・も・て・な・し♪
そしておやつは、
『手作り赤飯まんじゅう』
手作り赤飯まんじゅう、だし巻き卵＆椎茸と昆布の佃煮、お抹茶
赤飯まんじゅうは、お赤飯から炊きました。
炊き上がった赤飯に、ごま塩を混ぜて丸めて、まんじゅうの生地に包み上に栗の甘露煮を乗せて
蒸かします。
塩味の効いた赤飯と甘いまんじゅうの皮がベストマッチ
赤飯まんじゅうは、お祝いの時に食べられる郷土料理で各地に残っているのですが、今回初めて食べたご利用者様もたくさんいました。
赤飯とまんじゅうの皮という意外な組み合わせと美味しさに驚かれたようでした。付け合せのお口直しとお抹茶と合わせて大好評でした
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