茨城県結城市｢あずみ苑結城｣デイサービスでは、毎月、調理レクや工作レクを行っています
最近では、１２日（月）にはじゃがいも餅作り、１４日（水）にはブレスレット作りを行いました。
ブレスレットは包装紙を再利用して作りました
じゃがいも餅作りの様子
ブレスレット作りの様子
５月度は、他にも園芸やバーベキュー、餃子作りなどまだまだご用意しております。
２４日（土）には７周年記念祭を開催予定
１番人気のバラ風呂やプレミアムランチ（海鮮丼）、結城市公認ゆるキャラ「まゆげった」も来苑しますよ
皆さま、楽しみにしていて下さいね
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〒260-0813 千葉県千葉市中央区生実町1850-7
TEL 043-209-1165 FAX 043-209-1167
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埼玉県草加市｢あずみ苑グランデ草加｣では、今回初企画のミステリーツアーを企画しました
行き先は、当日まで秘密
車に乗り込み、出発してから、皆さまに行き先を発表しました。
今回は、千葉県野田市にある、お醤油で有名な＜キッコーマン工場＞へ
参加されたご入居者の皆さまは、｢昔、勤めていた頃に行った事があるよ｣｢子どもが社会科見学で行った事があるよ｣などなど話されていました。
とても綺麗な建物で、昔とは違うとお話下さる方が多くいらっしゃいました。
醤油の製造過程を映像で説明して頂きました。
白いお醤油がある事に驚きました
説明終了後は、館内にある “まめカフェ”へ・・・
もろみ醤油のとん汁を食べました。
お野菜の柔らかさと優しい味に箸も進みます。
その後は、敷地内の講堂へ移動し、昼食のお弁当を召し上がっていただきました。
御用蔵の前で記念写真
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千葉県船橋市｢あずみ苑グランデ三咲｣にて、毎月恒例の手作りサークルを開催しました。
今回は、ペーパークラフトを行いました
細かい作業なのですがが、皆さん器用で上手に作られていて、出来上がりも上々
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5月に入り、正面玄関の飾りも変えました
平成26年4月24日、千葉県船橋市｢あずみ苑グランデ三咲｣では、つつじが満開になりました。
先日、毎週訪問診療でお越しいただいている歯科の先生に歯磨き等の研修をしていただきました
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣のデイサービスでは、定期的に｢プレミアムランチ｣をご提供しています。
3月までは、生魚をご提供していたのですが、暖かくなってきたので、衛生面での都合上、4月からは、生魚以外の献立でご提供させて頂きます。
4月7日 うな玉丼定食
うなぎと玉子でスタミナもボリュームもたっぷりのメニューでした。
うなぎの登場に喜んで頂くことが出来ました。
4月11日 鯛めし＆天ぷら御膳
上品な味付けの鯛めしがとても好評でした。
また天ぷらもリクエスト率の高いメニューなので、評判は上々
4月26日 ハンバーグランチ
そして、意外と人気なのが洋食メニュー
ハンバーグとお頭付き海老フライの洋食風ランチをご提供させて頂きました。
デミグラスソースで味付けされた柔らかいハンバーグとタルタルソース付きの海老フライは、大好評
デザートのクレープまでしっかり食べて頂けました。
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣では、4月25日(金)、毎月恒例の手作りバースデーケーキを作りました。
苺の季節もあと少しなので、今月は『苺と黄桃のショートケーキ』です
ケーキの王道な感じがしますよね。スポンジもふわふわに焼けました♪
間に黄桃をたっぷり挟みましたよ
ご利用者様からは、「売ってるケーキには、こんなに入ってないわ。とっても豪華ね」
と喜んで頂くことが出来ました。
5月は、24日(土)【デイサービス】にてバースデーケーキ作りを行ないます。
お店では売っていない手作りの特製ケーキが食べたい方は、5月のお生まれでなくてもご利用お待ちしております
お気軽にお問い合わせ下さい
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千葉県市原市｢あずみ苑デイサービス市原｣のサービス紹介動画を制作いたしました。
あずみ苑デイサービス市原は、認知症予防の活動を中心にサービスを提供しております。
お問合せや見学のご予約お待ちしております！
動画はこちら↓↓↓
http://www.youtube.com/watch?v=SlIoJyjWxlU
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茨城県古河市｢あずみ苑古河｣のデイサービスでは、近隣の公園に桜の花見に行ってきました満開の桜の下で、シートをひいて、ジュースで乾杯
桜の下での乾杯は、とてもおいしいですね
別の日、ポトフ作りを行いました。
「ポトフなんて作ったことないわ」「おしくできるかしら？」などと皆さま心配そうでしたが、美味しく出来上がりました
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平成26年4月16日(水)、栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣のデイサービスでは、いちごのフルーチェを使って『いちごのフルフルパフェ』を作りました
刻んだいちごとベリーのソース、いちごフルーチェ、カスタードクリーム、フルーツグラノーラ、生クリームの層になっています
トッピングで、いちご、オレンジ、スポンジを乗せて仕上げました。
フルーチェは、高齢のご利用者の皆さまには、なじみの無い食材でしたが、牛乳を加えるだけで、固まる様子に驚かれたようでした。
盛り付けていく作業に皆さま真剣です。
ボリュームたっぷりのいちごパフェに大満足のおやつになりました
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千葉県船橋市｢あずみ苑グランデ三咲｣では、今年に入り、苑庭を開墾して少しづつ畑を作っていました
少しづつ、畑らしくなってきました
ご入居者の皆さまも、土をを触る機会ができ嬉しいとお話いただいております。
こんもりした土を見ると楽しくなってきます。
何を植えましょう？楽しみですね
先に植えていた花も、きれいに咲いてきました。
リビングからも花が見れて、皆さんに喜んでいただいております。
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桜がキレイに咲き誇っていますね。
神奈川県足柄上郡｢あずみ苑山北｣周辺の川や駅でもきれいに咲いています
あずみ苑山北の所在する、山北町は、桜で有名なところなんですよ。
さて、先日３月には、あずみ苑山北では、スタッフが日頃、自分で感じている、改善点を卒業する“卒業式”を行いました
では、まず卒業生入場
スタッフ一同、懐かしの制服姿で登場すると、ご利用者の皆さまはびっくりされていました。
まずは、卒業式のように、｢仰げば尊し｣や｢蛍の光｣などを皆で大合唱
そして、１年のイベントを振り返りました。
春はお花見、夏は夏祭り、秋は運動会、冬はクリスマス。
待ちに待った卒業証書授与です
校長先生は、ご利用者の皆さまのなかから代表をお願いしました。
スタッフは、
「運動不足を卒業します」
「30代を卒業します」
「子どもにしつこく怒るのを卒業します」
などなど、思いおもいの卒業したい内容を発表させていただきました。
最後に、記念撮影
あずみ苑山北では毎月25日に、スタッフによる楽しいスタッフコンサートを行っています。
来月もお楽しみに
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平成26年4月2日(水)、栃木県佐野市デイサービス・ショートステイ｢ラ・テラス関川｣では、デイサービスの皆さまで、いちご狩りに行って来ました
いちごは、まさに今が旬
もぎたてのいちごをお腹いっぱい食べてきました。
いちごには、ビタミンCがとっても豊富に含まれています。
美容や健康維持に大きな役割を果たす栄養素なのですが、水溶性という特性を持っているので、収穫してそのまま食べるいうのは、とても効率良くビタミンCをとることが出来ます。
皆様、少し若返ったような
旬の食材を美味しく食べて元気に楽しく過ごしましょう
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栃木県佐野市のデイサービス・ショートステイ｢ラ・テラス関川｣では、３月２７日(木)と３１日(月)に期間限定の生魚ランチとして、デイサービスのご利用者様に『かつおの漬け丼定食』と『海鮮丼』定食をご提供致しました。
なぜ期間限定かというと、生魚は、春から夏にかけての特に食中毒に注意が必要な期間においては、、安全の為、提供を控えているからです。
１０月から月に２回程度ご提供しました生魚ですが、３月で提供が終了となります。
次回は、今年の１０月からとなります。
まだまだ先ですが、お楽しみに
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埼玉県上尾市｢あずみ苑グランデ花咲の丘｣では、敷地内にある桜が、今年も開花しました
最近の暖かさで、一気に開花しました。
満開の桜の木の下で、ご入居者の皆さま、にっこり記念撮影
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千葉県船橋市｢あずみ苑グランデ三咲｣に、船橋市大穴中学校音楽部の皆さまが来苑し、お琴の演奏と合唱を披露していただきました。
すばらしい演奏と、若々しく美しい合唱を聞き、涙を流して喜んでいただけた方もいらっしゃいました。
演奏の後は、質問コーナーを行ったり、お琴に触れて楽しんだりしました。
ぜひ、また来苑下さいね
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千葉県柏市｢あずみラ･テラス逆井｣では、リハビリの先生にお越しいただいております。
当ホームでは、介護保険を利用し、理学療法士による訪問リハビリを受けることができます。
現在、ご入居者のうち１０名以上の方がリハビリを受け、身体機能維持や向上を目指していらっしゃいます。
身体的なリハビリはもちろん、言語聴覚士の方による言語リハビリも行われています。
リハビリの先生方のおかげで、ご利用されているお客様は、楽しくリハビリをする事が出来ているようです
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埼玉県さいたま市西区｢あずみ苑三橋｣では、近隣の大きな公園、三橋公園に散歩に行きました
桜は、まだつぼみの状態でしたが、きっとあと少しで満開ですね
桜が咲いたらまた行きましょうね
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埼玉県さいたま市西区｢あずみ苑三橋｣では、＜生涯学習＞を始めました
まずは、手洗い講義。
看護スタッフを中心に、正しい手洗い方法等の講義をさせていただきました。
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栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣デイサービスにて、春のお彼岸にちなんで、<牡丹餅>作りを実施しました。現在は通年で｢おはぎ｣と呼ばれることが多く、特に違いも無くなってしまったこの和菓子なのですが、本当は、
春のお彼岸
｢牡丹餅(牡丹の花の咲く時期)｣→こしあん(一冬越した小豆を使うので)
秋のお彼岸
｢おはぎ(萩の花の咲く時期）｣→つぶあん(小豆の収穫時期なので)
なのですよ。
形・大きさも牡丹餅は、牡丹の花に見立てて大きく丸く作ります。
それに比べて、おはぎは、小ぶりで俵型に作るという違いがあったそうです。
今回は、あくまでも｢牡丹餅作り｣なので、こしあんで形も丸く作ります。
大きさは、おやつ用ですので、若干小ぶりに作りました★
こしあん・きな粉の２種類作ります。
中のもち米は、安全に食べて頂けるよう、うるち米と半々の配合で、つぶしすぎないように作りました。べたつきが少なく食べやすくなります。
きな粉には、砂糖だけでなく、塩も入れるのがポイントです。
ご利用者様と一緒に２種類の牡丹餅を作ります。
出来上がり
抹茶と一緒に頂きました。苦い抹茶が牡丹餅とベストマッチ
抹茶をおかわりするご利用者様続出で意外な抹茶人気に驚きました。
今回、こしあんの牡丹餅は中のもち米に青のりと塩少々が混ぜ、一工夫しました。
きな粉同様、甘いだけでなく、少し塩味が加わると後引く美味しさに。
ボリュームのあるおやつですが、最後まで飽きずに食べてもらうことが出来ました。青のりの風味も意外と合うのですよ。
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平成26年3月16日(日)、栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣ショートステイにて、佐野市(旧葛生町)の郷土料理<耳うどん>をつくりました。
見た目もそのままに、うどん生地を『耳』の形に成型したうどんです。
その由来は、耳うどんの『耳』は悪い神様の『耳』で、耳をとって食べてしまえば、家の中の悪いことが聞かれないという『魔除け』としての意味があり、1年の厄除けをかねて、本来は正月料理として食べられていました。また『耳をとってしまえば、悪口が聞こえない』ということから、近所の人たちとの交際が良好なものになるようにとの意味もあるそうです。
今回は、具に人参、大根、ナルト、干し椎茸、長ネギ、油揚げを入れて具沢山にしてみました。
だしも昆布・おかか・干し椎茸でしっかりとってます。これだけでも美味しそう。
うどん生地は、薄力粉・強力粉・塩・ぬるま湯を合わせてこね合わせます。
ポイントは、足を使ってしっかりふむこと。こしのあるもっちりとした生地が出来上がります。
今回は、ご利用者様でも食べやすいように柔らかめに作りました。
薄めに伸ばした生地を四角に切り分け成型します。
ご利用者様と一緒に、角と角をくっつけて耳の形にします。
具沢山の汁で煮込んで、味付けしたら、つるっとモチモチの佐野名物『耳うどん』が完成
ご利用者様の協力でたくさん出来き、おかわりする方もいらっしゃました。
お店の耳うどんよりこっちの方がうんめぇなぁとのお言葉も頂く事が出来ました。
初めての耳うどん作り、大成功
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平成26年3月12日（水）、千葉県船橋市｢あずみ苑グランデ三咲｣では、ご入居者様と、3種類（ごま・きなこ・あんこ）の牡丹餅を作りました。
おいしいと大好評で、作ったおはぎは完食いただきました
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