あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

神奈川間横須賀市「あずみ苑津久井浜（グループホーム）」では、4月20日にベイツ氏によるフルート演奏会を行いました。

今回は春らしい曲の「春が来た」や、映画の「美女と野獣」など色々な曲を演奏してくださいました。

とてもきれいな音色で、皆様聴きいり、途中皆様歌詞カードを見ながら一緒に声を合わせて歌いました。

最後に皆様一緒に記念撮影！

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神奈川県足柄上郡山北町「あずみ苑山北（デイサービス・ショートステイ）」周辺では、いつもより早めの桜の開花により、桜の花びらが降る中、送迎時が一段と楽しく感じる日々を過ごしております。

３月もたくさんのボランティア様が「あずみ苑山北」に笑顔と興奮を与えてくださいました。クラリネット演奏会、ジュニアコーラス、ダンベル体操など、身体を動かす事や歌を唄うことなど、楽しい企画がありました。

3月15日、には毎月恒例、デイサービスの職員による『スタッフコンサート』を行なっています。

今回は年度末ということで、修了式を行いました。皆様に通信簿をお配りして、修了式にふさわしい［仰げば尊し］［山北あずみ苑　苑歌］を熱唱しました。その他に職員による、今年度の一年の反省と四月からの決意文を披露しました。

3月も賑やかな一か月を送ることが出来ました。

地域の活力を日頃感じることの出来る山北！！

あずみ苑山北では今後も皆様に楽しんで頂けるイベントをご用意していきます。

皆様のご利用を心からお待ちしております。

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こんにちは！

給食栄養課、栄養統括マネージャーの根岸 真紀です

今回は、エリア栄養士の一日に密着し、エリア栄養士がどのような仕事をしているのかご紹介をさせていただきます。

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◎エリア栄養士とは？

“エリア栄養士”とは、弊社の呼称であり、「あずみ苑」数施設を担当している栄養士のことをいいます。

1ヶ月の勤務の中で、担当施設への巡回を２～３回行い、お客様からのお食事に関するヒアリングや、栄養相談、ミールラウンド（食事の様子をラウンドしてお声がけする）、おやつのレクリエーションを担当したり、厨房の衛生確認・指導や厨房関係書類の記録内容の確認、厨房業者様との打ち合わせ等、施設栄養士として、お食事内容が良くなるように責任をもって対応する役割を担っています。

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まずは、出勤し勤怠やメールの確認をします。

ときには、他職種のスタッフとの打ち合わせをし、日々のお食事の様子や意見交換をしています。

このコミュニケーションが非常に大切な仕事となります。

次に、ご提供するお食事の確認＝検食を行います。

お客様に、安心・安全なお食事をご提供するためために、ご提供時間の概ね３０分前には検食を実施します。

今日は平田エリア栄養士の担当です。

まずは目視での確認をし、味や固さ、1食としての量、適切な加熱処理がされているのか、異物の有無などの確認をしています。

この検食で、お客様にご提供して良い旨の返事をし、初めてお客様にお食事の提供が可能となり、配食を開始します。

お食事提供開始後は、ミールラウンドを、お客様が召し上がっている様子や食事に関する相談、栄養相談等も受付けます。

今日は、お客様と一緒におやつを作る、おやつレクの日でした。

レクレーションは14時から。事前に下ごしらえなどの準備を開始します。

そうです。エリア栄養士は、ときには、厨房をお借りして調理作業もするんですよ。

準備万端でおやつスタート

本日のおやつは「手作り中華まん」。

中身に鶉の卵を入れた独自のレシピです。

おやつレクでは、お客様に出来る限り残存機能を活かして調理工程を担当していただきます。

スタッフはそれをサポートする役割なので、お客様の様子をよくみながら進めていきます。

厨房で蒸して、ご自分で包んだ中華まんをおやつとして召し上がっていただきました。

あつあつの中華まんは、包み方こそ個性的ですが、とってもおいしかったです。

厨房機器の不具合がないか、衛生的な使用ができているのか、適切な食材管理、取り扱いができているのか等をチェックをし、厨房を委託している施設は、委託先の栄養士の方と改善すべき点を一緒に検討をします。

この打ち合わせが、「あずみ苑」のお食事をより良くするためには、最も重要な業務となります。

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平田エリア栄養士にインタビューをしました

Q：エリア栄養士になって何年ですか？

A：約1年半です。それまでは、当初は自社厨房で行なっていた茨城県坂東市「あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）」の栄養士をしていました。

Q：エリア栄養士になってから、今までを振り返って思うことは？

A：複数の施設を巡回し、いろいろな委託業者や栄養士、他の職種のスタッフさんと触れ合うことができました。様々な考え方や意見もあり、戸惑うこともありましたが、エリア栄養士として、数施設をみるようになったことで視野が広くなれたように思います。今は、相手に思いや考えを“伝える”ことが個人的な課題です。試行錯誤しながらではありますが、とっても、楽しく仕事をすることができています。

Q：今後の目標ややりたいことは？

A：今までの経験やお客様からのご要望・ご意見をもとに、新しいおやつレクを起案し、お一人でも多くのお客様に『食べることの楽しさ』をお伝えしたいと思っています。頑張ります！

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エリア栄養士の一日、いかがでしたでしょうか

次回は、また別のエリア栄養士を密着したいと思います。

 ◎「あずみ苑」から求人募集のお知らせ

「あずみ苑」では、現在、エリア栄養士を募集しています。

お食事の分野からお客様の笑顔を一緒につくってくださる方、ぜひ、ご応募お待ちしています

エリア栄養士の募集施設はこちらよりどうぞ

また、ご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。

「あずみ苑」に関するお問い合わせはこちらよりどうぞ　　　　　　　　　　　　

神奈川県横須賀市「あずみ苑津久井浜（グループホーム）」では、3月29日にお花見を行いました。

車に乗ってご近所のお花見スポットをドライブしました。

まるで桜のトンネルのような見事に満開な桜に、皆様とても喜ばれていました。

最後に車から降りて、ベンチでゆっくり一休みしながら桜を見ました。

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栃木県宇都宮市の「あずみ苑グランデ宇都宮（有料老人ホーム）」でイチゴ狩りに行って来ました！

栃木県といちご言えば『いちご生産量５０年連続日本一！』施設周辺には沢山のいちご農園があります

毎年恒例となっているイチゴ狩り、お客様もスタッフも何十個も食べました

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神奈川県横須賀市｢あずみ苑津久井浜（グループホーム）」では、3月13日に、春の壁面装飾として、桜の貼り絵を行いました。

壁に貼った真っ黒の用紙に皆様で桜をぺたぺた。

「ここに貼ったほうがきれい！」など意見を言い合いながら作成しました。

最後にはきれいな夜桜が完成しました

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神奈川県足柄上郡山北町｢あずみ苑山北（デイサービス・ショートステイ）｣の近隣では、そろそろ木の芽が出始める時期ですが、まだ朝晩の寒さを感じています。

2月度もたくさんのレクを実施しましたのでご紹介します！

2月は冬季オリンピックで盛り上がりましたね！！

あずみ苑山北でも、オリンピックを行い、本家に負けないくらい熱い戦いが行われました。

 種目は４種目。

最初に【陣地取り合戦】です。

２チームに分かれて戦いました。真ん中に置かれた風船に玉を当てていかに相手の陣地に入れるかで勝負が決まります。どんどん投げてーとスタッフの応援にも熱が入りました。

次の競技は【ピヨちゃん送りゲーム】です。お一人おひとつずつスプーンを持ち、お隣の方に落とさずに送る競技です。これもとても白熱しました。

次は【大玉転がし】。大きな風船を一生懸命に隣へ送りました。

最後はスタッフに寄る【リレー】でした。三人のチームを組みケンケンをしながら風船を落とさずにリレーを行ないます。お客様の声援に答えるかのようにどの職員も必死にバトンをつなぎました。

勝敗はつきましたが、勝ったチームも負けたチームも大満足の笑顔を見せてくださり閉幕となりました。冬に輝く汗も素敵ですね☆★

また、2月は週に1回のペースでボランティア様が来苑し、楽しませてくださいまいした。

地域の活力を日頃感じることの出来る山北！！

あずみ苑山北では今後も皆様に楽しんでいただけるイベントをご用意してまいります。

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あずみ苑では、年に一度、全てのあずみ苑施設を対象に、お客様が制作した作品の発表の場を設け、毎年の楽しみとしていただくことを目的に｢あずみ苑芸術祭｣を開催しています。

先日、全あずみ苑より、団体作品、個人作品のエントリーが完了しました

今回で第８回目の開催となる「あずみ苑芸術祭」。

テーマは　「犬」「笑顔」

表彰部門は昨年度同様、①俳句部門　②個人制作部門　③ぬり絵部門　④スタッフぶろぐ部門　⑤団体制作部門　　の計5部門です。

（個人制作部門　エントリー作品の一例）

結果発表は、3月末～4月です。

どの作品が入賞するか、皆様お楽しみにしてください

「あずみ苑」へのお問い合わせはこちらよりどうぞ

介護の便利帖（介護のお役立ち情報）はこちらよりどうぞ

神奈川県横須賀市の「あずみ苑津久井浜（グループホーム）」では、2月27日にボウリングを行いました。

 皆様上手にボールを転がしていらっしゃいました。

￥

ピンを倒すのが爽快なようで皆様とても楽しそうです。

ストライクは出ませんでしたが、皆様大変満足されたようです。

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神奈川県足柄上郡山北町「あずみ苑山北（デイサービス・ショートステイ）」では、2018年になりより一層元気に楽しい毎日を過ごしてモットーに、お客様とボランティアの方々の来苑をはじめ色々なイベントを行いました。

1月12日（金）は初釜イベントを行いました。

本格的な道具はありませんでしたが、ご自身でお茶をたてて美味しく召し上がっていました。

・今月の目玉は何と言っても15日（月）に行われたスタッフコンサートです。

新年会と題してたくさんの初笑いをいただきました。

福笑いでは、ご利用者様には車椅子に乗っていただき周りの方々が、「右だよー」とか、「その辺でいいよー」等のお声掛けを面白いひょっとこの顔を完成させました。

続きましてスタッフによる羽子板をしました。

一対一の真剣勝負！！負けたほうはご利用者様に顔に墨で○やヒゲを書いて頂きました。とても盛り上がっておりました。

最後に今回初めて挑戦した組体操では、スタッフの一致団結さ、協力し合う姿をご利用者様方にみていただくために練習して挑みました。「わーすごい！！」「気をつけて！！」とのお優しいお言葉をたくさんかけてくださいました。

1月は週に2回のペースでボランティア様が来苑されました。

地域の活力を感じ、日々向上していくあずみ苑山北！！

今後も皆様に楽しんで頂けるイベントをご用意していきます

皆様のご利用を心からお待ちしております。

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