栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣のデイサービスでは、本格的な珈琲・紅茶とケーキを堪能できる
『ラ・テラスカフェ』を行ないました。
お揃いのシャツとエプロンを着たスタッフがお客様をお出迎えし、好みの品をご自分で選び、注文していただいたお飲み物と一緒にご提供致しました。
「結婚式場に来たみたい」「とても愉快な時間だった」と大好評でした
次回の開店をお楽しみに
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣では、認知症予防プラグラムとして大谷資料館に行きました。
宇都宮市へのツアーは人気があった為、11月に続き、2回目となります。
初日 ：スケジュール作成
２日目：外出
まず宇都宮といえば餃子
まさに餃子尽くしです。
大谷資料館に到着。
前回は大谷石採掘跡の写真でしたので、今回は大谷観音での写真です。
帰りはロマンチック村にて休憩し帰苑しました
３日目：アルバム作成
記憶に残る外出となりました
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11月29日、栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣では、具だくさんの『特製芋煮汁』をつくりました。
具材は、里芋・大根・人参・しめじ・豚肉・長ネギです。
芋煮会は東北が発祥の行事で、春のお花見、秋の芋煮会 といわれて親しまれています。
味付けは、赤と白のあわせ味噌で味付けします。
仕上げに万能ネギと柚子をのせました。
お腹の中からポカポカですね
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11月の手作りお誕生日ケーキは、『さつま芋のチーズケーキ』です。
イメージは、大学芋
ということで主な材料の紹介です。
クリームチーズ
さつま芋
オレオのクッキー
です。
オレオのクッキーは、細かく砕いて土台にします。
チーズケーキの生地を作ります。
さつま芋を蒸かして、潰したら、砂糖を加えて、クリームチーズ、生クリーム
卵を加えて、なめらかになるようにしっかり混ぜていきます。
そしてオーブンで焼きます。190度で30分→170度で20分
焼けたケーキは、あら熱をとって冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
仕上げは、ご利用者様の前で行ないます。
切り分けたケーキにホイップクリームとさつま芋の甘煮を添えて、アクセントにごま塩をふります。
とっても美味しそうでしょ
少しだけ塩味をきかせて、あと引く美味しさになりました。
もちろん大好評でした
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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣では、りんごを使ったおやつ作り第２弾として『りんごたっぷりパウンドケーキ』を作りました。
まずは、りんご
蜜が入ってとっても美味しそうですよね
このままでも充分美味しいりんごでしたよ。
そして材料写真。
薄力粉･ベーキングパウダー･シナモン･バター･砂糖･バターソテーしたりんご･レーズン･グラノーラです。
ご利用者様に材料を混ぜて頂きます。バターを混ぜるのが、力仕事なのですが、
皆さま、楽しんで参加してくれました。
材料が全て混ざったら、型に入れて、オーブンで焼きます。
盛り付けるとこんな感じにカスタードホイップを添えました。
とっても美味しくできました。
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栃木県鹿沼市あ｢あずみ苑グランデ鹿沼｣のショートステイでは、定期的におやつバイキングを実施しており、ご利用者の方から好評を頂いています
ご利用に関するお問合せもお待ちしております
電話番号：0289-60-1988
あずみ苑グランデ鹿沼 ショートステイ担当者まで
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣の有料老人ホームでは、ご入居者様に楽しんでいただけるよう、毎月外出行事を企画しております。
今回は、さくら市に位置する今宮神社の大イチョウを見に行きました
★今宮神社とは
氏家の歴史を伝える、町の守り神様
創建より950年の歴史を持ちます。。
平安時代康平3年（1060）に創建されて後、正安2年（1300）に勝山城主氏家氏の崇敬により、氏家24郷総鎮守として現在の地に遷宮されました。境内の大イチョウは樹齢700年の古木で、栃木県銘木百選の指定になっています。本殿、楼門、天保飢饉絵馬、奉納句額等が町指定文化財で、社殿は荘厳にして当地方を代表する古社です。
この大きさと太さ
周辺はイチョウの葉っぱで、まるでじゅうたんのようです
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栃木県下都賀郡野木町｢あずみ苑ラ・テらす野木｣では、秋の味覚を楽しむ企画、第2弾として、「そばがき」と「キノコの炊き込みご飯」を皆で作りました。
そば粉は今年の新ものを使い、そば粉を混ぜている最中も、とても良い新そばの香りが漂ってきました。皆さまにそば粉を混ぜていただき、伸ばしたものを茹で、キノコご飯もおにぎりにしていただきました。
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栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣におきまして、毎月恒例の認知症予防プログラムにて、宇都宮に外出しました。
初日はスケジュール作成
２日目、いざ出発
宇都宮といえば餃子
お茶目な写真も撮っちゃいました。
大谷資料館に到着
壮大なスケールです。映画やドラマ、PV等様々な撮影に使われております。
大谷石地下採掘場跡
→大谷石とは、栃木県宇都宮市大谷町付近一帯から採掘される、流紋岩質角礫凝灰岩の総称です。一般の人々の目に触れることなく「未知なる空間」と呼ばれた、地下採掘場跡。その広さは、２万平方メートル、深さは、30ｍにもおよびます。石肌には、手堀り時代のツルハシのあとが残り、ずっしりと年輪の重さを感じさせ、地下の巨大建造物を思わせる景観は、この地ならではの圧巻です。また、この巨大地下空間ではコンサートや美術展などが開かれたり、地下の教会として利用されるなど、イベントスペースとしても注目を集めています。この「未知なる空間」を、公開しております。
直ぐ近くの大谷観音
帰りはロマンチック村にて休憩し帰苑。
３日目はアルバムを作成しました
記憶に残る外出となりました
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栃木県宇都宮市の「あずみ苑グランデ宇都宮」では、季節の果物「りんご」を使って、アップルパイ作りをしました。
まずは生地を伸ばし、
出来上がった生地にりんごを乗せて
生地に卵を塗って、焼きあがった後にはフロア全体が甘い香りに包まれました。
出来上がりを皆さんでおいしく頂きました
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