あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

栃木県矢板市｢あずみ苑グランデ矢板｣では、夏も近づき、暑くなり始たので、暑さに負けないよう、ショートステイのご利用者様と水饅頭作りをしました

中には、餡のほか、みかんを入れました。

皆さまにお手伝いいただき、プルプルで清々しく、美味しい水まんじゅうが完成しました

皆さま完食していただきました

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栃木県鹿沼市｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では、ご利用者の誕生日祝いに、サプライズでケーキを作りました

施設の栄養士がスポンジ作りの仕込みをし、ご利用者の皆様に、生クリームやフルーツのトッピングをして頂きました

サプライズは見事成功

ご利用者が中心となって作り上げた、感動的な誕生日祝いになりました

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栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣です。

皆さま、これが何だか分かりますか？

巨大たこ焼きではありません

中に入っている具は特製焼きそば

どこが特製かというと、まろやかに仕上がるように、マヨネーズとにんにくと生姜でたっぷりの野菜を炒めました。

味付けは、付属の粉ソースだけではなく、中濃ソースとケチャップでしっとりを仕上げました。

パン生地に包んで、オーブンで焼き、こんがりきつね色に焼けました。

ソースをぬって

かつおぶしを乗せて

紅しょうがと青のりを乗せたら出来上がり

まるで『巨大なたこ焼き』ですが、実は、『まんまる焼きそばパン』です。

中はこんな感じ焼きそばとマヨネーズが詰まってます。

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先日5月31日(土)に、栃木県鹿沼市で花火大会が開催されました

この花火大会は、早い時期に開催することで有名で、地元の皆さまも楽しみにしていらっしゃいます。

あずみ苑グランデ鹿沼は、高台に所在しているため、花火見学に非常に適した立地で、一般の方も多く集まるんですよ

当日は、施設を一般の方にも開放し、子どもからお年寄りまで多くの方が集まり、できたてのポップコーンや綿菓子をお配りし、楽しみました

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栃木県下都賀郡野木町｢あずみ苑ラ･テラス野木｣では、ボランティアサークル「星空」の皆様にお越しいただき、紙芝居とオカリナ演奏していただきました。

紙芝居は、「泣いた赤鬼」を、オカリナ演奏は、｢茶つみ｣や｢通りゃんせ｣をご披露くださり、ご入居者の皆さまは、聞き入ったり、歌を口ずさんだりしていらっしゃいました

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栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣では、平成26年5月28日(水)、デイサービス外出レクにて、ショッピングモールへ行ってきました。

お菓子や果物を購入される方が多いようでした。

皆さま自分好みのお菓子を選ぶのに真剣です。

そのほかには、果物を購入される方も

皆さま、また、行きましょうね

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栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣のプレミアムランチをご紹介いたします

★天ぷらそば定食

大海老の天ぷらがボリュームたっぷりで大好評でした。

★中華風海鮮旨煮セット

プリッとした海鮮がとても美味しかったです。イカは、柔らかくて、利用者様でも

食べやすく調理されていました。

★ビーフシチューランチ

牛肉がとても大きくてレストランみたいでしたよ

デザートもとても喜ばれました♪

6月度のプレミアムランチは、

6月3日(火)　鶏と彩り野菜の黒酢あんセット

6月11日(水) 海鮮焼きそば定食

6月16日(月) ミラノ風ポークカツレツランチ　

皆様のお越しをお待ちしております。

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栃木県佐野市｢ラ･テラス関川｣の、5月度デイサービス手作りお楽しみおやつをご紹介します

今回は、クリームチーズどら焼きです

生地は、小麦粉、上白糖、卵、重曹、みりん。

そして隠し味で、はちみつと醤油を入れました。

ホットプレートで、焼くのですが、キレイに焼けるかドキドキです

予想以上にキレイに焼けました。ホットプレート大活躍！

 そして、間に挟むのは、つぶあんとクリームチーズ。

クリームチーズをつぶあんで包み込んで、準備しておきます。

最後に生地が温かいうちにあんをはさんでラップで包んで休ませます。

こうすると形がきれいになり、しっとり食感に仕上がります。

つぶあんとクリームチーズは、ベストマッチ

利用者様に大好評でした。

来月のお楽しみ手作りおやつは、デイサービスレクにて6月7日(土)に行う予定です。

皆様のご参加お待ちしています。

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栃木県鹿沼市｢あずみ苑グランデ鹿沼｣では、5月27日に消防訓練を実施しました。

ご利用者様とスタッフ合わせて、30名以上が参加しました。

避難訓練や通報訓練、消火器取扱訓練などを行いました。

スタッフ誘導のもと、ご利用者の皆さまも慌てることなく速やかに避難できました。

消防隊員の方からお褒めの言葉を頂きました

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栃木県佐野市｢ラ・テラス関川｣では、5月誕生日ケーキとして、『ベリーベリーパンケーキ』を作りました。

生地には、絹ごし豆腐を入れて、甘さひかえめでしっとりヘルシーにしてあります。

トッピングのブルーベリーの旬は6月から9月頃ですので、季節先取りですね

ブルーベリーの濃い紫色の色素は、アントシアニンといい眼の健康に良いとされるポリフェノールです。ビタミンEや食物繊維も豊富に含んでいます。

ビタミンEは、老化予防や血行を促進し、肩こりや冷え性を改善する効果があるそうです。そして食物繊維は、便秘解消に役立ちます。

ソースは、クランベリーソースを使用しました。

適度な酸味とベリーの香りが加わります。

見た目もかわいい感じに仕上がりました美味しそうでしょ

ご利用者様からも好評でした

来月の手作りお誕生日ケーキは、6月22日(日)、デイサービスレクにて行います。

皆さまのご参加お待ちしています。

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